フエ風フィンコーヒー教室(エッグ、塩、ココナッツスタイル)

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  • 歴史と文化:ベトナムコーヒーの魅力的な背景と、ベトナムの日常生活における役割について学びましょう。
  • 抽出技術:伝統的なフィン式抽出法に加え、エッグコーヒー、ソルトコーヒー、ココナッツコーヒーなど、人気のベトナムスタイルをマスターしましょう。
  • テイスティング体験:ご自身で4種類の代表的なコーヒーを淹れて味わいましょう。

みどころ

ベトナムコーヒー文化の中心に足を踏み入れ、1時間半の没入型ワークショップにご参加ください。コーヒーを作るだけでなく、一杯一杯に込められた物語、伝統、情熱を理解することが目的です。少人数制(最大8名)のクラスでは、熟練したインストラクターが技術だけでなく、各醸造の文化的意義も共有し、きめ細やかな指導を受けられます。

1時間半のクラスの内容 1/ウェルカム&コーヒーの歴史(15分) 2/実践的な醸造(60分) 3/テイスティング&ペアリング(15分) 4/質疑応答&レシピカード(15分)

フエ風フィンコーヒー教室(エッグ、塩、ココナッツスタイル)
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