日本酒ブレンド体験：自分だけの日本酒を造ろう（新潟）

日本の酒どころ、新潟にある白滝酒造で日本酒の楽しさを発見してください。この酒蔵は、この地域で最も積雪量の多い場所の1つからの純粋な雪解け水を使用し、170年以上にわたって酒を造り続けています。 普段は見ることのできない静かな酒蔵の一部に足を踏み入れ、日本酒ブレンドの芸術である「調合」を体験してください。WSETレベル3認定ガイドが基本を説明し、さまざまなスタイルをご案内します。 キリッとしたものから濃厚で甘いものまで、5種類の日本酒を試飲し、お好みの味を見つけてください。その後、それらをブレンドして自分だけの日本酒を作るのを楽しんでください。直感に従うことも、杜氏からヒントを得ることもできます。 最後に、漢字を選び、スタッフのサポートを受けながらラベルに筆で書いてください。この実践的な体験のユニークな記念品として、パーソナライズされたボトルをお持ち帰りください。