日本酒ブレンド体験:自分だけの日本酒を造ろう(新潟)

白瀧酒造直売店 shop & taproom Flow
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  • 隠れた日本酒ラボを発見し、あなただけのオリジナルブレンドを創作
  • 日本酒醸造所の隠れた一角に足を踏み入れ、珍しい舞台裏体験を。地元の人でさえめったに経験できない、日本酒造りの特別な工程である発酵後のブレンドプロセスを探求します
  • WSETレベル3認定の醸造所ガイドがホストとなり、あなただけの日本酒ブレンドを創作します。ブレンドの個性を反映する漢字をラベルに描き、ボトルを完成させましょう
  • あなたが作った世界に一つだけのボトルを持ち帰りましょう。創造的で没入感があり、忘れられない体験です
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2時間日本酒ブレンド体験

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みどころ

日本の酒どころ、新潟にある白滝酒造で日本酒の楽しさを発見してください。この酒蔵は、この地域で最も積雪量の多い場所の1つからの純粋な雪解け水を使用し、170年以上にわたって酒を造り続けています。 普段は見ることのできない静かな酒蔵の一部に足を踏み入れ、日本酒ブレンドの芸術である「調合」を体験してください。WSETレベル3認定ガイドが基本を説明し、さまざまなスタイルをご案内します。 キリッとしたものから濃厚で甘いものまで、5種類の日本酒を試飲し、お好みの味を見つけてください。その後、それらをブレンドして自分だけの日本酒を作るのを楽しんでください。直感に従うことも、杜氏からヒントを得ることもできます。 最後に、漢字を選び、スタッフのサポートを受けながらラベルに筆で書いてください。この実践的な体験のユニークな記念品として、パーソナライズされたボトルをお持ち帰りください。

日本酒ブレンド体験:自分だけの日本酒を造ろう(新潟)
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