ホーチミンで初のベトナムクラフト魚醤テイスティング

ホーチミン1区の中心部にあるサイゴンソーシャルで、ホーチミン初のクラフト魚醤テイスティングに飛び込みましょう。他では味わえない、大胆で風味豊かな体験です。 ヌクマムについて知っていると思っていることはすべて忘れてください。楽しくて食に夢中な地元のホストの案内で、天然のカタクチイワシと伝統的なゆっくりとした発酵で知られるベトナムの高級生産者、チューベンが作る4種類の少量生産の魚醤を試飲します。醤油やウイスキーのテイスティングのようなものですが、はるかにファンキーでうま味の魔法に満ちています。 それぞれの魚醤は、その独特の風味、香り、深みを際立たせるように考案された、クリスピーなハーブサラダからジューシーな炙り牛肉まで、驚くべき料理とペアリングされます。これは普通の生春巻きのディップではありません。ベトナムの料理の魂への深い探求であり、食通にとってはまさにゲームチェンジャーとなるでしょう。