高級焼肉 USHIGOROS. 東京 新宿/銀座/西麻布店

全席完全個室、最高級ブランド「USHIGORO」の、細部にまでこだわり抜いた空間。各部屋には熟練の焼き師が常駐し、田村牧場から仕入れた希少な部位や、岡崎牧場の「近江牛」を匠の技で焼き上げます。厳選された最高級のコース料理を、世界各地の銘醸ワインとともにお楽しみください。

【鳥取 田村牧場】 黒毛和牛のルーツである「但馬」の血統にこだわり、最高品質の黒毛和牛を追求し続ける田村牧場。 未経産牛・雌牛の長期肥育を基準とし、最高級の黒毛和牛を提供し続けています。

【滋賀 岡崎牧場】 岡崎牧場は、6代にわたり受け継がれてきた歴史を持ち、純血但馬牛の生産者です。 和牛への情熱と、飽くなき味への追求が、「近江牛」を日本三大和牛の仲間入りを果たし、最高の評価を得ています。