花蓮：太魯閣カワン族 珠簏ハンターウォーキング

煙が立ち上るとき、それは私たちが分かち合い、互いに人生を感じ合う始まりです。 猟師が獲物を背負って山を下りてくる光景は、森林に守られた佳湾（カワン）部族の日常生活です。竹小屋にある三石かまどの周りに集まり、燻製肉の作り方に耳を傾けました。それは食料を保存するだけでなく、昔の先祖の家を燻製にしたように、建築資材も燻製にし、私たちの記憶も保存します。

竹小屋では、長老たちが狩りの話を語るのを聞きました。部族の一般的な作物である赤キヌア、月桃、木豆、山スゲ、ソバ、バナナ、トゲ玉ねぎを知りました。さらに忘れられないのは、乾燥したトウモロコシの粒を剥くことです。すべてが子供の頃の忙しい仕事のようで、シンプルに、そして楽しく一緒にトウモロコシのお粥を作りました。

食事を楽しむ前に、食器を手作りしました。準備の過程では、燻製食品の煙が常に漂っていました。食事は、一緒に準備した土地の温度と味を記録しました。シンプルな味付けと生活感あふれる盛り付けを通して、部族の生活の断片が提供され、部族の日常生活の温かく濃厚な味わいを楽しみました。

花蓮（Hualien）秀林（シュウリン）郷へようこそ。ゆっくりとしたペースで歩き、太魯閣（Taroko）族の文化と物語を辿ってください。大地の恵みに感謝します。私たちは持続可能なライフスタイルで土地を大切にし続けます。大柱子（ダージューズ）ウォーキング部族は、「野生の生活」を楽しみに来てくださるのをお待ちしております！