西遊山レストラン：至高のスカイ和牛焼肉ダイニング
焼肉レストラン 清左衛門
スカイハイダイニング体験： 地上215m、41階で東京のスカイラインを一望しながらお食事をお楽しみください。エレガントな雰囲気は、思い出に残るダイニング体験のための洗練された空間を演出します。
熟成牛肉の匠： 聖YU山名物の30日間熟成KINTAN牛タンと万寿和牛の豊かな風味をご堪能ください。厳密に管理された熟成プロセスが旨味を高め、格別の柔らかさと香りをお届けします。
プレミアムペアリング付き和牛： 出汁でいただく焼きしゃぶなどの巧みに調理された和牛料理に加え、ウニ、トリュフ、フォアグラを特徴とする洗練された組み合わせで、日本の焼肉を新たなレベルの贅沢へと高めます。
みどころ
41階に位置する「星遊山」は、山崎などのクラシックなジャパニーズウイスキーと、パノラマの夜景を背景に上質な和牛焼肉を提供する洗練されたレストランです。
黒毛和牛エッセンシャルコース
- 和牛の真髄：定番黒毛和牛セレクション
- 黒毛和牛の発見：熟成タンとサーロイン握り
- 本格黒毛和牛テイスティングジャーニー
飛騨牛＆満寿屋和牛食べ比べコース
- 地域和牛デュオ：飛騨牛 vs 熟成満寿屋和牛
- 和牛通：プレミアム食べ比べ体験
- 匠の和牛とズワイガニグルメコース
ザ・アルティメットスカイラグジュアリーコース
- 和牛の頂点：究極のスカイダイニング体験
- ラグジュアリーフュージョン：飛騨牛、トリュフ、ウニのシンフォニー
- 天上の饗宴：特選フィレとフォアグラシグネチャー
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アクティビティ情報
- 全席禁煙です。
- 食事時間は120分制です。
- 座席タイプは事前予約できません。
- ディナータイムは、未就学のお子さまは個室のみご利用いただけます。
- 個室のご予約については、お気軽にお問い合わせください。
クチコミ
クチコミ内容： 黒毛和牛エッセンシャルコース
最高でした。コースから景色まで、お金を払う価値がありました。
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