秘密の庭園ヴィラで、地元の人と一緒に本格的なフォーとベトナムコーヒー作り体験
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Rose Kitchen Cooking Class
2026年の以下の祝日のご予約には、30%の追加料金が適用されますのでご注意ください。01/01(元旦)、02/17~20(旧正月)、04/26(フン王記念日、該当する場合は04/27が振替休日)、04/30~05/01(統一記念日&メーデー)、09/02(建国記念日)。
緑豊かな中庭と緑に囲まれた広々とした庭園付きのヴィラで料理をしましょう。 ソフィテル・メトロポールの元料理長の下で訓練を受けた文化的な語り部の案内で、本格的なベトナム料理をマスターするだけでなく、その背景にある伝統、物語、日々のリズムを発見できます。 5つ星の設備と親密な雰囲気の中で、ハノイの料理の伝統へのプレミアムでありながら心のこもった旅をお楽しみください。
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みどころ
ハノイの旧市街近くにひっそりと佇む庭園ヴィラに足を踏み入れ、ベトナム料理の真髄に触れてみましょう。地元の文化を語り継ぐガイドの案内のもと、本格的なフォー(牛肉または鶏肉)を、スープの煮込みから新鮮なハーブ、伝統的なレシピに至るまで、一から調理します。その過程で、この愛される料理に命を吹き込む個人的な物語や地元の伝統について聞くことができます。
自家製フォーを堪能した後は、ベトナムの豊かなコーヒー文化への旅を続けましょう。コーヒーのエキスパートの指導のもと、エッグ、ココナッツ、ソルト、ナウ/デン、バクシウなど、お好みのシグネチャースタイルを手で淹れて味わいます。単なる料理体験にとどまらず、この体験は記憶に残る、ベトナム文化の有意義な味わいです。














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