上海の家庭の味：本格的な家庭中華料理を一緒に作る - Eatwith

✔体験紹介

海外で暮らしていた数年間、私がいつも恋しく思っていたのは、レストランの豪華な料理ではなく、湯気の立つ家庭料理でした。今、私は上海に住んでいますが、私の家にあなたを招待して、一緒に家庭料理を作りませんか。それらは複雑でも気難しいものでもなく、多くの中国の家庭の食卓によく並ぶ料理です。

食材の組み合わせ方、味付け、火加減を学ぶだけでなく、中華料理の背景にある「熱気あふれる」文化についても知ることができます。

体験後には、レシピをプレゼントしますので、どこへ行っても、慣れ親しんだ味を作ることができます。

この温かい料理教室に参加して、私と一緒に料理を作ったり、おしゃべりしたり、家の味を取り戻しましょう。一食の時間で、中華料理を知り、お互いを知り、家の味を思い出すかもしれません。料理を作りに来るのをお待ちしています！ 🍚🥢

✔体験の流れ

市場散策（約30分）

駅で待ち合わせした後、近くの市場へ一緒に新鮮な食材を選びに行きましょう。散策しながら、食材の組み合わせや料理のインスピレーションについておしゃべりしましょう。

家庭料理の制作（約1時間）

私が自ら実演し、野菜を洗ったり切ったりすることから、炒めたり煮たり蒸したりすることまで、皆さんで一緒にいくつかの家庭料理を完成させます（実際の数は人数によって決まります）。

試食タイム（約1時間）

料理ができたら、皆で一緒に座って食事やお茶を楽しみ、本格的でリラックスした家庭料理を味わいましょう。メニューは、旬の食材と人数に合わせて柔軟に組み合わせます。