自助山 (香港) The Grand Buffet (香港)｜香港唯一の360°回転レストラン｜秋冬限定の干し肉ビュッフェ百年の老舗「金菊園」と提携

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香港唯一の360°回転レストランビクトリアハーバーの美しい景色を眺めながら、The Peak Lookout (香港)では、新鮮な活きエビから旬の冷製シーフード、直火焼き、天ぷら、鉄板焼き、インドカレーまで、バラエティ豊かな国際色豊かな料理をお客様にお届けします。レストランの名物である「ライブクッキング」のコンセプトは、従来のビュッフェスタイルを打ち破り、「注文を受けてから調理する」新鮮で洗練された国際色豊かな料理を次々とお客様にお届けし、新しいビュッフェ文化をお届けします。

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みどころ

「秋風が吹き始めると、干し肉を食べる」2025年11月10日から2026年2月28日まで、今年はThe Peak Lookout（香港）が再び香港の老舗「金菊園臘味」と提携します。上質な材料を選び、防腐剤を添加せず、昔ながらの手作り製法にこだわる干し肉ブランドです。昨年の提携が大変好評だったことを受け、今年の秋冬、The Peak Lookout（香港）はさらに独占的に「南安臘鴨」を入手し、誠意と匠の心で、伝統的な干し肉を家庭の食卓からレストランの食卓へと運び、現代的な調理法と組み合わせて、クラシックな味を新世代に再現します。期間限定の干し肉特別メニューには、その場で切り分ける干し肉おこわ、懐かしい干しソーセージロール、蒸し干し肉大根餅、蓮の香りの干しソーセージ蒸しバターチキン、XO醤入り干しソーセージと塩漬け卵のチャーハン、干し肉エッグパフ、干しソーセージエッグタルトなどがあります。

※一部の料理は特定の時間帯に提供されます。