シャングリ・ラ ザヤ土司宴

シャングリラ・ザヤ土司宴：チベット文化に浸る饗宴と舌で味わう高原の珍味 シャングリラ・ザヤ土司宴は、デチェン・チベット族自治州で最も代表的なチベット族の伝統的な宴会文化体験の一つです。百年の歴史を持つ土司の荘園を舞台に、チベットの食、歌、踊り、民俗を融合させ、チベット族の歴史の温もりを肌で感じることができます。

荘園内のチベット文化展示室は、ミニ博物館さながらで、土司時代の弓矢、鞍、銀製の酒器、嗅ぎタバコ入れなど百点以上の文化財が展示されています。一つ一つの品が、カム・チベット族の豪快さと繊細さを物語り、まるで馬の隊商が行き交い、歌や踊りが賑やかだった時代にタイムスリップしたかのようです。

チベット族の俳優が、華麗なプル製のチベット服を身にまとい、サンゴや瑪瑙のアクセサリーを身につけて登場し、感動的な文化ショーが始まります。 歌と踊りの祭典：男性が「鍋荘舞」を踊る際には、長い袖を雄大なワシが羽ばたくように振り回し、女性が《シャングリラ弦子》を歌う際には、その歌声は雪山の清水のように澄み切っています。合間に挟まれる寸劇《土司の婚礼》は、チベット式の結婚の風習をユーモラスに再現し、会場からは盛大な拍手が送られます。 インタラクティブ体験：ゲストは舞台に招かれ、「弦子舞」を習ったり、チベット語で「タシデレ」と叫んだりします。また、俳優がチベット式ベルトの締め方や、ハダの捧げ方を教えてくれます。

篝火での狂騒：夜の帳が下りると、荘園の庭に大きな篝火が焚かれ、人々は手をつないで輪になり、《打墙歌》のリズムに合わせて歌い踊ります。炎が笑顔を照らし出し、雰囲気は最高潮に達します。 土司宴は、「一人一鍋」のセルフ式ミニ火鍋が中心で、ヤク牛肉やチベット豚などの高原特有の食材がメインです。 ヤク牛肉の火鍋：標高3,000メートル以上のヤク牛肉を厳選しており、肉質は締まっていて歯ごたえがあり、スープは牛骨をじっくり煮込んで作られています。バター茶のツァンパを添えれば、体も温まりお腹も満たされます。焼きヤク牛肉の干し肉：塩味とピリ辛味がきいていて、噛みごたえがあり、チベットの遊牧民の伝統的なおやつです。チベット豚の盛り合わせ：放牧されたチベット豚を使用しており、赤身と脂身のバランスが良く、焼くと皮はパリパリになり、脂の香りの奥に野生キノコの香りが漂います。ハダカムギシリーズ：ハダカムギ餅、ハダカムギ酒は必食です。ハダカムギ餅は外はサクサク、中はもちもち。ハダカムギ酒はアルコール度数が低く、甘酸っぱくほのかに酔える、チベット族がお客様をもてなす際の最高の礼儀です。

夕暮れが荘園を染めると、庭の篝火が轟音とともに燃え上がり、人々の影をハダカムギの山に映し出します。《打墙歌》の太鼓の音が酒の香りを包み込み、老いも若きも手をつないで炎のそばの踊りの輪に巻き込まれます。火に照らされた笑顔で、リズムに合わせて足を踏み鳴らし埃を舞い上げる人、チベット族の真似をしてハダカムギを撒いて祈る人、袖が翻る間、バター茶の温かい香りと焼肉の香ばしい香りが、最も鮮やかなチベットの記憶を織りなします。