ザ・ペニンシュラ香港 | スプリングムーン | プレミアム粽 | 端午節2025

ザ・ペニンシュラ香港のミシュラン星付きレストラン「スプリングムーン」は、端午節を祝し、中国料理総料理長ラム・ユク・ミン氏と受賞歴のある料理チームが考案した、贅沢な4種類のライスプディングと3種類のピリッとしたソースのコレクションを誇りを持ってご提供いたします。

スプリングムーンの伝統技法を用いて自家製で作られるプレミアムもち米団子は、中東産の干しアワビ30尾、金華ハム、コンポイなどの高級食材をふんだんに使用し、様々な風味と食感をお楽しみいただけます。ロゼワインに漬け込んだハンガリー産豚肉を餡に挟んだデラックスもち米団子は、格別な芳醇さと香りを放ちます。風味豊かなライスプディングに加え、ミカンの皮と小豆のもち米団子は、何世紀にもわたるレシピを用いた伝統的な料理の甘いアレンジです。

お祝いのお菓子は、XOチリソース、四川チリソース、潮州チリソースの3種類の特製調味料と一緒にお召し上がりください。すべて自家製で、お客様のお好みに合わせて特別に作られています。プレミアムもち米餃子と特製調味料XOチリソースを組み合わせた特製ギフトセットは、大切な人と端午節を祝うのに最適です。