デッドアームシラーズバーティカルマスタークラス・チーズテイスティングプレート（ダレンベルグ）

有名な家族経営のワイナリー、ダレンバーグの主力ワイン、ザ・デッド・アーム・シラーズの歴史を紐解き、それに合うチーズのテイスティング プレートで味わいましょう。1993 年の発売以来、ザ・デッド・アーム・シラーズは世界中のワイン評論家から何百もの賞賛を受けています。マクラーレン ヴェイルの古くて極めて収量の少ないブドウの木が、このワインの豊かな味わい、そしてその強烈な力強さ、濃厚さ、そして真の複雑さを生み出しています。このマスタークラスでは、プロのワインメーカーがワインに関する教育的な旅にご案内します。そこでは、古典的なブドウ品種とその繊細さを嗅ぎ、回して、味わい、識別する方法を学びます。また、オーストラリアで最も収集されているワインの博物館の在庫を独占的に利用できます。ワインに関する語彙を増やし、古くから伝わるワイン造りのテクニックを学びます。マスタークラスの最後には、ワインメーカーであり 4 代目ファミリー メンバーであるチェスター オズボーンのサインが入ったザ・デッド・アーム・シラーズの現在のヴィンテージ ボトルを持ち帰ります。