サンディエゴ発、国境の味探訪:ティフアナ・フード・クロール・アドベンチャー

727 E San Ysidro Blvd
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  • ティファナの活気ある食文化を体験!一流レストランへの特別なアクセス
  • 地元や海外の有名シェフが腕を振るう、革新的なバハメッド料理を味わう
  • 忘れられない美食の地で、ワイン、クラフトビール、新鮮なシーフードを堪能
  • 情熱的で知識豊富な地元のガイドから、文化的な洞察や食の歴史を学ぶ
  • 国境を越えた冒険で、ユニークな味、美しい景色、グルメ体験を一度に楽しめる

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みどころ

バハ・カリフォルニアは、国内外のシェフが豊富な新鮮な食材を発見し、メキシコと地中海のユニークな融合であるバハメッド料理を生み出した食の中心地となっています。サンディエゴの国境を越えたすぐの場所にあるティフアナは、地域のメキシコの技術が融合して大胆な新しい味を形成するるつぼとして機能しています。珍しい地中海性気候により、この地域は何世紀も前に宣教師によって導入されたブドウ園とオリーブ園を支えています。グアダルーペ渓谷は現在メキシコ最大のワイン生産地であり、沿岸部では新鮮なマグロ、ロブスター、ウニを提供しています。このグルメ日帰りツアーでは、3つのトップレストランを訪れ、古典的なタコスやスモーキーな薪焼き料理の斬新な味を試食します。地元のクラフトビールもお見逃しなく。ティフアナの醸造業者は話題を呼んでいます。

手作りのセラミック皿に盛り付けられた、創造的な具材を使ったタコス
手作りのセラミック皿に盛り付けられた、創造的な具材を使ったタコス
Baja Medタコスにマイクログリーンと新鮮なシーフードのセビーチェを盛り付けたシェフの盛り付け
Baja Medタコスにマイクログリーンと新鮮なシーフードのセビーチェを盛り付けたシェフの盛り付け
食事の前にグルメ料理の写真を撮る観光客
食事の前にグルメ料理の写真を撮る観光客
ティフアナのおしゃれな醸造所で、素朴な木製テーブルに並んだクラフトビールのテイスティングセット
ティフアナのおしゃれな醸造所で、素朴な木製テーブルに並んだクラフトビールのテイスティングセット

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