成都盛世錦官城火鍋 · 無形文化遺産 川劇変面
盛世锦官城火锅(金沙店)
- 《鍋のバリエーション》:きのこスープ鴛鴦鍋、麻辣味の牛脂鍋、トマト鴛鴦鍋をご用意。辛さの好みや味の好みに合わせて選べ、辛いものが好きな方もあっさり味が好きな方も、きっとお好みのものが見つかります。
- 《豊富な肉類》:極上センマイ、神仙オーストラリア産霜降り牛肉などの高品質な肉類に加え、特製つみれや海鮮など種類も豊富で、肉好きにはたまりません。
- 《豊富な野菜》:定番野菜から特色ある豆腐製品、手作りインスタントラーメンまで、種類豊富で栄養バランスも抜群です。
- 《特色軽食》:農家風揚げ肉、黒糖鍋盔などの伝統的な軽食や、冬季限定の甘酒団子など、食事をさらに楽しめます。
- 《ドリンク飲み放題》:コーラ、スプライト、特製ドリンク、指定ビールが飲み放題。さらに、指定の白酒を各テーブルに1本ご用意し、様々な飲み物の好みに対応します。
- 《文化的な宴》:新鮮な食材を煮込みながら、四川劇の変面の奇妙な瞬間を鑑賞し、伝統と味覚の情熱的なぶつかり合いを感じてください。
みどころ
- 盛世錦官城火鍋食べ放題の内容:鍋スープ、薬味皿、肉類、野菜、軽食、酒類(一部の料理は季節やその他の不可抗力によりご提供できない場合がございます。その場合、同等の料理と交換させていただきます。詳細については店舗にご確認ください)。夜には、間近で無形文化遺産の四川劇の変面ショーをご覧いただけ、四川劇の達人との交流体験もできます。
- 火鍋の歴史は長く、戦国時代に遡ることができます。当時、小型の銅製の鼎のような容器が食材を煮込むために使用されていました。東漢時代には陶器の火鍋が登場しました。宋代には、火鍋はすでに庶民的なグルメとして一般的であり、孟元老の『東京夢華録』にも関連する記述があります。元代には、火鍋はモンゴル軍によって各地に広まりました。明清時代には、火鍋は宮廷と民間 উভয়方で非常に人気があり、重要な食文化の代表となりました。
- 忙しい日々の中で、湯気が立ち上る火鍋店を探し求めましょう。赤いスープが煮立ち、花椒と唐辛子が浮かび沈み、濃厚な香りを放ちます。澄んだスープは、穏やかで滋養があります。新鮮な牛のハチノスを箸でつまみ、さっと湯通しし、薬味をたっぷりつけて口に運ぶと、コリコリとした食感が楽しめます。新鮮なエビ団子は鍋の中で形をなし、噛むと肉汁が溢れます。親しい友人や家族と囲んで、この賑やかな雰囲気の中で、生活の温かさと心地よさを感じてください。



火鍋のハイライトシーンがやってきた!見ているだけで食欲がそそられ、今すぐにでも食べたくなる。



鴨腸(アヒルの腸)は麻辣鍋との相性が抜群です。あっさりとしたスープの鍋と合わせれば、素材本来の味を最大限に楽しめます。トマト鍋で試してみるのもおすすめです。一味違った風味を堪能できます。



火鍋でセンマイを食べる際によく用いられるのが、火鍋の中で「七上八下」という原則に従って煮る方法です。菜箸でセンマイを挟み、火鍋の中で上下に7、8回ほど、約15秒間しゃぶしゃぶすると、センマイの色が濃くなり、軽く縮み、張りがあって弾力が出たときが、最もシャキシャキとした食感でおいしくいただけます。



ランチョンミートは、香油、麻醬、沙茶醬など、さまざまな鍋のつけだれと相性が抜群です。お好みに応じて、おろしニンニク、香菜、ネギ、唐辛子などを加えて、ランチョンミートの風味をさらに高めることができます。



火鍋に入れて6~8分ほど煮ればお召し上がりいただけます。もちもちとした食感で、厚みがあり具材もたっぷり。肉質は締まっていて弾力があり、火鍋スープの味がよく染み込みます。麻辣の風味と絡み合い、大変美味です。

ぐつぐつと煮立った火鍋に入れれば、麺はあっという間にスープの濃厚な旨みを吸い込み、柔らかくもちもちとした食感になり、味が染み込みます。一口ごとに視覚と味覚の両方が満たされる至福の味わいです。

火鍋の宴、人々の温もり、錦官城火鍋で生活の美しさや満足感をご堪能ください。




毎晩、変面ショーもご覧いただけます。







熱く、スパイシーで香り高い火鍋の湯気の中で、四川劇の変面の幻想的な魅力に浸り、舌と視覚の二重の饗宴で、四川文化の奥深さを満喫してください。



盛世錦官城火鍋店の店内環境




盛世錦官城火鍋店の店内環境



盛世锦官城火鍋(金沙店)の店構え





盛世錦官城火鍋食べ放題メニュー



この賞は、成都観光協会の温会長から授与されたもので、その権威ある認定と業界における深い知識、卓越した実績と責任を裏付けるものです。
アクティビティ情報
- 盛世锦官城火锅の住所:成都市青羊区一環路西段73号1棟1单元1階8号(盛世锦官城火锅金沙店)
- 盛世锦宫城火锅の営業時間:09:00~02:00
- 当日、少なくとも3時間前にKlookの運営会社に連絡して席を予約してください。そうでない場合、席を準備できません。来店時に注文時の名前を告げれば利用できます。
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