香港島シャングリ・ラ Island Shangri-la Hong Kong | 茗悅 Ming Pavilion | ランチセット、ディナーセット

金秋の旬な上海蟹シェフ厳選ディナーコース（2名様より）

茗悦（ミンユエ）で、旬の上海蟹を使った福建シェフ厳選の美食をご堪能ください。食欲をそそる永春老酢の蟹肉ゼリーから、濃厚な蟹味噌入り海鮮と豆腐の煮込み、さっぱりとした蟹味噌とヤマソテツの炒め物、メインの香ばしい蟹味噌入り焼きそばまで、秋の味覚をご堪能いただけます。

期間：2025年10月15日～12月18日 時間：午後6時～午後10時（ラストオーダー午後9時30分） メニュー

ディナーテイスティングコース（2名様より）

茗悦（ミンユエ）が心を込めてデザインしたテイスティングコースで、福建伝統美食の聖地巡礼の旅に出かけませんか。一連の洗練された料理で、お客様の味覚を閩地の千年におよぶ食文化の奥深さに浸らせます。看板料理の「福建特色盛り合わせ」は、閩南地方の特色ある点心や軽食を集めたもので、忘れられない味わいです。「泉州風味海鮮ピラフ」は、濃厚な閩南漁村の雰囲気を漂わせ、福建の本格的な味を完璧に表現しています。お食事の締めくくりは、閩南桃の樹脂と白きくらげの四果湯、またはきめ細かく滑らかな「ピスタチオカボチャとタロイモのペースト」で、福建の趣の中で甘美な余韻を残します。

期間：現在～12月31日 時間：午後6時～午後10時（ラストオーダー午後9時30分） 場所：シャングリ・ラ ホテル東京 茗悦（8階）

メニュー

点心ブランチ（2名様より）

茗悦（ミンユエ）が新たに提供する点心ブランチは、福建の風味と現代的な創意を完璧に融合させ、お客様に味覚の祭典をお届けします。メニューから6～10品を自由にお選びいただけ、福建の郷土料理や点心、閩南風味のセレクション、スープ、野菜、主食、デザートが含まれます。ブランチのハイライトは、香ばしい鉄観音茶葉風味の鳩の丸焼きや、濃厚で本格的なアモイ風の潤餅で、福建料理の真髄を完璧に体験できます。

利用期間：現在～12月31日｜毎週土曜日、日曜日、祝日 食事時間（現在～2025年12月31日）： 第1部：午前11時～午後1時、ラストオーダー午後12時30分 第2部：午後1時30分～午後3時30分、ラストオーダー午後3時 メニュー（9月6日～）