江戸前寿司の芸術と魂:東京でのVIP文化体験
丸江ビル
- プロの職人による実践的な寿司レッスン
- 自分で握った寿司と職人の逸品を味わおう
- 日本酒との組み合わせを楽しみながらの寿司試食
- 抹茶と和菓子
- 「寿司マスター認定証」を取得
みどころ
寿司作りだけじゃない ― ユニークな料理体験
日本料理の世界に足を踏み入れ、寿司作りの技を極めましょう。
プロの職人から学ぶ 寿司飯の秘密、正確な魚の捌き方、そして繊細な握りの技術を学びます。
自分の寿司と職人の寿司を比べてみよう 自分の寿司と職人の寿司を比べてみましょう。真の職人技を目の当たりにする、驚きに満ちた体験です。
寿司と日本酒のペアリング 一口一口の味わいを引き立てる厳選された日本酒と、寿司をお楽しみください。
抹茶と和菓子 伝統的な抹茶と繊細な和菓子で、ゆったりとおくつろぎください。
寿司マスター認定証をお持ち帰り 新しい技術の証となる、世界にひとつだけの記念品!
この90~120分のレッスンは、単なる講座ではありません。大切な思い出となるでしょう。

握り体験

寿司の歴史入門

味比べ!あなたの寿司 vs. シェフの寿司

寿司と日本酒のペアリング

抹茶と和菓子
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