ベトナム料理教室:バインミーサンドイッチとコーヒー作り

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3A P. ハンカ
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  • 実践的な料理教室でベトナムの味に浸りましょう
  • 愛される定番料理の特徴である伝統的な調理法と主要な材料をマスターしましょう。
  • 専門家によるステップバイステップの指導に従って、自宅で再現しましょう。
  • バインミーとエッグコーヒーの歴史と重要性を学びましょう。
  • 完璧なバゲットを焼き、最高にクリーミーなエッグフォームを作りましょう。
  • 活気のある居心地の良い雰囲気の中で、料理好きの仲間と出会いましょう。経験は必要ありません!

みどころ

本物のベトナムのバインミーとコーヒーをマスターする実践的な料理の冒険にご参加ください。熟練のシェフの指導のもと、新鮮で高品質の材料を使いながら、これらの愛される定番料理の起源を探ります。サクサクでふわふわのバゲットを焼く方法、風味豊かなフィリングのバランスをとる方法、そしてバインミーをたまらないものにする大胆で香り高いソースを重ねる方法を学びます。

ベトナムのコーヒー文化も同様に豊かです。シルキーで甘い cà phê sữa đá (アイスミルクコーヒー) から、ゆっくりと滴下する濃厚でコクのある伝統的なブラックコーヒーまで、昔ながらの淹れ方を学びましょう。このインタラクティブなクラスは、料理好き、旅行者、そしてベトナムの活気ある味をキッチンに取り入れたい方に最適です。お腹を空かせて来て、インスピレーションを得て帰ってください。

バインミーサンドイッチを準備するシェフステーション
バインミーサンドイッチを準備するシェフステーション
すべての材料は新鮮で美味しいです
すべての材料は新鮮で美味しいです
26cmのフランスパンを450度で焼く
26cmのフランスパンを450度で焼く
26cmのフランスパンを450度で焼く
26cmのフランスパンを450度で焼きます
バゲットを切り、パテをたっぷりと塗ります
バゲットを切り、パテをたっぷりと塗ります
バゲットを切り、パテをたっぷりと塗ります
バゲットをカットし、パテをたっぷりと塗ります
新鮮なキュウリをパンの上に並べます
新鮮なキュウリをパンの上に並べます
新鮮なキュウリをパンの上に並べます
新鮮なキュウリをパンの上に重ねます
たっぷりのコリアンダー、甘いダラット唐辛子、ネギをパンに乗せます
たっぷりのコリアンダー、甘いダラット唐辛子、ネギをパンに乗せます
たっぷりのコリアンダー、甘いダラット唐辛子、ネギをパンに乗せます
たっぷりのコリアンダー、甘いダラット唐辛子、ネギをパンの上に重ねます。
お好みで自家製肉100グラムを追加
お好みで自家製肉100グラムを追加
お好みで自家製肉100グラムを追加
自家製肉(オーストラリア産輸入牛肉、豚肩肉、レンジチキンなど)100グラムをお好みで追加
お好みのディップソースを用意して、バインミーにさらなる味わいを加えましょう
お好みのディップソースを用意して、バインミーにさらなる味わいを加えましょう
お好みのディップソースを用意して、バインミーにさらなる味わいを加えましょう
お好みのディップソースを用意して、バインミーサンドイッチにさらに刺激を加えましょう
スパイシーガーリックソース、クリーミーバジルソース、スモーキーブラックペッパーソース、照り焼きソース
当店特製のスパイシーガーリックソース、クリーミーバジルソース、スモーキーブラックペッパーソース、照り焼きソース、ベトナムバターソース、超スパイシーなベトナムBBQソースを味わってください。
クッキング&コーヒー教室:ベトナムのバインミーサンドイッチとコーヒー作り
クッキング&コーヒー教室:ベトナムのバインミーサンドイッチとコーヒー作り
クッキング&コーヒー教室:ベトナムのバインミーサンドイッチとコーヒー作り
クッキング&コーヒー教室:ベトナムのバインミーサンドイッチとコーヒー作り
クッキング&コーヒー教室:ベトナムのバインミーサンドイッチとコーヒー作り
クッキング&コーヒー教室:ベトナムのバインミーサンドイッチとコーヒー作り

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