3時間で北京のグルメな冒険に出かけよう
クチコミ2件
東四胡同
- フレキシブルな旅程で、快適な北京観光 旅程形式は自由自在！賑やかでお手軽なグループツアーでも、プライベートなプライベートツアーでも、お客様の旅行ニーズにお応えします。全行程に手厚いサービスをご用意——プライベートガイドが北京の文化生き字引となり、各観光スポットの歴史的逸話や文化的背景を深く解説します。専属ドライバーが全行程を安全運転でサポートし、安心して古都をお楽しみいただけます。
- 胡同の味探し + 沿道グルメ、活気あふれる下町情緒 入り組んだ胡同（フートン）を歩き、北京のありのままの姿を探ります。道端の甘酸っぱいサンザシ飴は、飴のコーティングがキラキラと輝き、一口食べると甘みが広がります。その場で焼いてくれるクレープは香ばしく、薄くてパリパリとした食感が豊かで、屋台グルメならではの魅力にあふれています。老舗の護国寺小吃店では、ロバの丸焼き（驴打滚）はもちもちとして香ばしく、エンドウ豆のお団子（艾窝窝）はさっぱりとしていて柔らかく、焦圏（jiaoquan）はサクサクとしていて香ばしく、北京の下町情緒を一度に味わえます。その他にも、道中では様々な沿道グルメを気軽に味わうことができ、舌でサプライズに出会い、北京の下町風情に浸ることができます。
- 特色あるレストランで舌鼓、グルメの祭典 旅程には、趣の異なる3つのレストランへの立ち寄りをご用意し、多様な味覚体験をお届けします。 北京ダック専門店：厳選された果樹を使い、吊るし焼き窯で焼き上げられた北京ダックは、皮がガラスのようにパリパリで、肉は柔らかくジューシーです。熟練の職人が目の前で薄くスライスし、さっぱりとしたネギ、シャキシャキとしたキュウリ、甘い味噌を添えて、薄くてコシのあるカオヤービン（荷叶饼）で巻いて食べれば、塩味、香り、甘み、食感が一度に楽しめ、北京ならではの至福の味わいです。 老北京風しゃぶしゃぶ屋：銅鍋と炭火を使い、あっさりとしたスープで素材本来の味を最大限に引き出します。新鮮なラム肉を熱湯で数秒しゃぶしゃぶすれば、色が変わった瞬間に食べ頃です。ゴマだれ、ニラの花の塩辛、豆腐を発酵させたタレなどを混ぜた定番のつけダレにつけて食べれば、肉のうまみが口の中に広がり、心も体も温まり、北京の食文化の奥深さを堪能できます。 雲南料理レストラン：下町にひっそりと佇む雲南料理店では、濃厚で香り高い過橋米線（かきょうべいせん）がおすすめです。豊富な具材とコクのあるスープが絡み合い、酸味、辛味、香りが絶妙に調和し、南北の味が舌の上で自由に切り替わり、他では味わえない味覚体験をもたらします。
- 夜の北京を満喫、充実したナイトライフ 夜の生活も退屈させません！下町情緒の中で本場の北京の味を堪能できます。
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