ウォルドーフ・アストリア・バンコク フロントルーム
フロントルームでは、本格的な家庭的なタイ料理のメニューを提供しています。当店のメニューは、8つの独特のタイの味を称えています。
- フロントルームでは、本格的な味と現代的な調理法を融合させたタイ料理を現代風にアレンジして提供しています
- 各料理は、タイの8つの基本味を強調するように作られており、完璧なバランスのとれた食事体験を生み出しています
- イーペンフェスティバルのランタンを浮かべた見事な天井の装飾により、エレガントな雰囲気がさらに高まり、文化的な魅力が加わっています
みどころ
Front Room で、現代的な調理法で本格的なタイの味の豊かさを引き出すモダンなタイ料理をお楽しみください。ランチ セットは、タイの 8 つの基本味 (ナッツ、スパイシー、甘味、酸味、塩味、渋味、マイルド、苦味) をうまく取り入れて作られており、完璧なバランスのとれた風味豊かな旅をお届けします。
高さ 8 メートルの見事な会場で食事を楽しみましょう。息を呑むような照明インスタレーションが天井全体に優雅に広がり、タイ北部のイーペン フェスティバルのランタンをほのかに思い起こさせます。絶妙な味、完璧な盛り付け、洗練された雰囲気に浸ってください。
エレガントなダイニングルームには、緑豊かな庭園を見渡すパノラマの窓があり、自然光が部屋を満たします。
川エビのグリル
ゲーン・ペッ・ペッ・ヤン
アイスクリームカティ（ココナッツアイスクリーム、スモークライスポップ）
ヌエア・ケム・トム・カティ（ココナッツスープ、塩漬け牛ほほ肉、エシャロット、チリ）
プラライブアホイシェル（北海道産ホタテのたたき、蓮の茎、ザボン、自家製チリペースト）
プラー・ガオ・ヌン・プリック・ラープ・ヌア（ハタ、エシャロット、ニンニク、発酵魚油）
スアロンハイ（和牛のマリネ、ローストライス、チリパウダー）
ヤムガイセン（鶏胸肉の細切り、ナス、セロリ）
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