リシケシ料理教室＆ホストファミリーとの食事
リシケシ
このアクティビティでは、地元のシェフとその家族と一緒に、伝統的なインド料理の作り方を学ぶ料理教室に参加できます。
本場の味: 何世代にもわたって受け継がれてきた家庭のレシピを学びます。 実践的な体験: 見学するだけでなく、料理の準備に積極的に参加します。 ユニークな環境: レストランではなく、家庭的な雰囲気の中で温かい家庭料理を体験できます。
- 食通：料理好きの方、またはインド料理についてもっと知りたい方。
- 家族やグループ：友人や家族との旅行に最適な絆を深めるアクティビティです。
- 一人旅：地元の人や他の旅行者との出会いに最適な、親密でフレンドリーな環境です。
- ベジタリアン：食事の好みに合わせたオプションがあります。
みどころ
温かい歓迎とさわやかなドリンクで体験を始め、没入感あふれる料理の旅の幕開けです。熟練した地元のシェフの指導のもと、スパイスの効いたキドニービーンカレーのラジマ・ダルや、料理の基本となるプレーンライスなど、定番のインド料理の作り方を学びます。旬の野菜をふんだんに使ったミックスベジの秘訣を学び、インドを代表する平焼きパン、柔らかくふわふわのロティをマスターしましょう。キュウリのライタ（ヨーグルトベースの冷たい付け合わせ）を作り、カルダモン風味のクリーミーなバーミセリデザート、伝統的なインドのスイーツとサイミヤで締めくくります。最後に、シェフの家族と一緒に美味しい食事を分かち合い、本場リシケシの味と心温まる物語をお楽しみください。
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