長白山での冬の漁猟体験：雪深い森での伝統的な漁猟と東北鉄鍋シチュー料理 - Eatwith

体験紹介

長白山の冬は北海道に似ているだけでなく、山や村にも繊細さが隠されており、冬の到来とともに、ここの田園地帯は美しい雪の世界に変わりました。 雪の中をハイキングしたり、水を掘ったり、網で釣りをしたり、パウダースノーで泳いだり、もう服が汚れるかどうかを心配する必要はありません。もう、自然のパウダースノーを満喫したいです。私は小さな網に魚を吊るす体験をし、氷の穴から魚の網がゆっくりと引き上げられるのを眺め、漁師が網をロープで縛っているのを見ました。網の中の魚が引き上げられました。 東北の漁民の伝統的な漁法を忠実に復元すると同時に、古代の北部の釣りと狩猟の文化を再現し、マイナス20度の低温でも釣りへの熱意を止めることはできません。

会場紹介

体験会場は長白山万達国際リゾートから車で30分のところにあります。寒い冬の日、昔の世代が冬に狩猟をしていた道を、ザクザクとした雪を踏みしめながら一歩ずつ歩いていきます。遠くから見た冬の狩猟のさまざまな側面。勤勉な人々が氷の上で美味しくてジューシーな珍味を収穫しています。

体験プロセス

08:30 ホテルから車でガイドの王格さんの家まで向かいます。所要時間は約30分です。 松山の家に到着した私は、ガイドの「王兄」に初めて会い、準備されたスノーブーツを履いて王兄の後について行き、見た目は粗末だが豊かな伝説を持つ松山村について聞きました。 ガイドの手順に従い、氷の上をハイキングし、重い氷ノミを持ち上げるのに適した位置を見つけて、氷を削り始めます。誰もが一緒にそれを体験し、生活や仕事のストレスを発散する機会を得ることができます。水が氷の穴に浸透するまで、漏れ網を使って割れた氷を釣り出し、網を下げて氷の穴に入れます。この時点で、私たちは静かにここを離れます。その間、子供たちはこのパウダースノーで泳ぎを楽しむことができます〜もう服が汚れるかどうかを心配する必要はなく、この瞬間、彼らはただこの天然パウダースノーを抱きしめたいと思っています。ガイドに従って、氷の上をハイキングしたり、原始的な山の森林を散策したり、クロスカントリーの雪を横断したりできます。ガイドの王格さんは網を下ろす場所まで歩いて戻った後、ゆっくりと氷の穴から漁網を引き抜き、網に掛かっている魚をゆっくりと確認し始めた。 収穫漁体験は終了し、松山の人々からのおいしい昼食を待っている間、農家の庭で薪割りや水汲みを体験できます。 薪で焚いた鉄鍋で味わう本格農家のシチューは、素朴な田舎のストーブハウスの大きな鉄鍋で作られています。 食後は車でホテルへ戻ります。