おばあちゃんの伝統的な日本料理教室＆茶道体験

英語

グループ＆プライベートツアー

現地集合

所要時間：2時間 30分

4.8 / 5

クチコミ5件

SJ佐倉山

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私の家族に伝わる日本の伝統的な家庭料理を体験
名古屋のおばあちゃんから、基本的な日本のスープの出汁の取り方を学ぶ
季節の和菓子と共にお茶会を楽しむ
体に良いとされる調味料、味噌、醤油、みりん、麦芽などについて説明を受け、それらを使った料理を楽しめます
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みどころ

名古屋で日本の伝統的な家庭料理「一汁三菜」の真髄を発見。地元の発酵技術が、味噌、麦芽、醤油を使った料理をさらに美味しくします。
昆布と鰹節を使った、日本料理の基本となる出汁の取り方を、おばあちゃんから学びましょう。
お菓子と一緒にお茶会をお楽しみください。
3種類のメニューからお選びいただけます。（1グループにつき1つのメニューのみ選択可能です。） 1：鶏肉の赤味噌焼き・醤油風味の野菜スープなど4品 2：鮭の塩麹焼き・豚肉と野菜の味噌汁など4品 3：名古屋の家庭料理・手羽先・天むす・きしめんなど3品 ●食物アレルギーをお持ちの場合は、事前にお知らせください。