モデナのバルサミコ酢セラーツアー

地元の酢造所（アチェタイア）で忘れられない体験を通して、モデナのバルサミコ酢の伝統に浸りましょう。クラウディオや彼の祖父のような専門家が案内するツアーで、この「調味料の王様」の秘密を発見できます。トレッビアーノ・モデネーゼ種のブドウが栽培されているブドウ畑を散策し、木製の樽の中で熟成される様子を見学します。そこでは、長年の忍耐と職人技が酢を形作ります。本物のバルサミコ酢と市販のバルサミコ酢のコントラストを探り、伝統的なバルサミコ酢とIGP認証のバルサミコ酢の豊かな複雑さを味わいます。特別な試飲会では、あらゆる料理を格上げする職人技が光る調味料をご紹介します。食通の方も、好奇心旺盛な旅行者の方も、この風味豊かな冒険をお見逃しなく。