サイアミーズクッカリーハウス料理教室(バンコク)
- 築100年のサイアム・クッカリー・ハウス (Siamese Cookery House) で本格的なタイ料理の調理法を学びましょう。
- タイの市場を訪れ、料理教室で使用する伝統的な食材を手に入れましょう。
- 認定されたタイ人料理人の指導のもと、4つの主要なタイ料理を自分で調理して、一流シェフになりましょう。
- 毎日メニューが変わる本格的なタイ料理教室に参加して、午前、午後、夕方のセッションからお選びください。
みどころ
バンコクにある100年の歴史を持つ由緒あるサイアミーズクッカリーハウス(Siamese Cookery House)で本格的なタイ料理の作り方をマスターしよう。クラス時間は午前・午後・夜の3つの中からスケジュールに合わせて選ぶことが可能。挑戦するメニューは日替わりなので、好きな料理の日を狙っても。実際に調理を始める前に、まずは食材の調達から。午前クラスや午後クラスの場合はマーケットへ、夜クラスの場合は畑へと向かいます。新鮮な食材をゲットしたら、いよいよ料理教室がスタート。タイ料理のメインディッシュ4品を作っていきます。もちろんタイ料理の専門家が丁寧に教えてくれるので、料理のコツをしっかりつかむことができます。自分で作った料理はきっと格別においしいはず。





クチコミ
9/21 AMの教室を予約しました。待ち合わせ場所の地下鉄1番出口エスカレーター上がった突き当たりで待っていたら、先生から声を掛けて下さって無事合流し自己紹介も上手くいき、そこから市場へ歩いて行きました。市場行く間にもタイ語、英語入り混じりながら楽しく歩みを進め、市場へ着くと新鮮な野菜や果物、お肉や魚がずらりと並び、教室で使う食材等を見つけては丁寧に分かりやすく説明して下さり、ずーっとワクワクしていました。日本では見た事のない食材も多く驚きの連続でした。買い物を済ませてトゥクトゥク🛺に乗り教室までビュ〜ンと直行!教室はとても清潔で気持ち良く授業を受けることが出来ました。この日は私と主人だけだったので、しっかり真剣に時には和やかに楽しく時間を過ごすことが出来ました😊トムヤム・クン、パッタイ、マッサマンカリー、マムアンスティッキーライスの4品を作りどれもアロイ マーク😋✨実は私、スティッキーライスが苦手だったんです💦でも、今回作って食べた物は美味しすぎてペロッと完食してしまいました♫めちゃくちゃ美味しかったです🥰スティッキーライスの概念が変わり苦手じゃなくなりました😘短時間でシンプルで絶妙なさじ加減でレストラン級の美味しさで、ナム先生には本当に感謝です!この体験は何にも代え難いものになりました、ナム先生ありがとうございました❣️
タイで最高のイベントでした。約3時間のセッションで、4つの料理の作り方を教えてもらいました。ランチもそこで食べられます。シェフはフレンドリーで知識が豊富で、ユーモアのセンスもありました。セッションは魅力的でやりがいがありました。近い将来、間違いなくまた来ます。
バンコク到着の翌日にこれを試しました。風味豊かなトムヤムクン、パッタイ、グリーンカレーチキンから、口の中でとろけるような甘いマンゴースティッキーライスまで、本物のタイ料理を体験し味わいたいなら、これは間違いなく試すべき一品です。
4月にバンコクでサイアム料理教室に参加する機会に恵まれました。 講師のナム先生は、流暢な英語を話すタイ人シェフで、セッション全体が分かりやすく、とても楽しいものでした。彼女は食材、準備方法、調理技術について非常に忍耐強く説明してくれました。さらに、各料理の背景にある歴史や文化的な意味を共有してくれたことで、タイ料理への理解が深まり、クラスはより特別なものになりました。 ナム先生の個性は本当に際立っていました。陽気でフレンドリーで、常に励ましてくれました。私たちが最も感謝したのは、各参加者の食事のニーズへの配慮でした。私たちのグループはベジタリアンだったので、全員が体験を十分に楽しめるように、彼女は食材に思慮深い調整を加えてくれました。 私たちは近くの生鮮市場で新鮮な食材を選ぶプロセスを案内されました。クラス自体は活気があり、実践的でした。それは豊かで思い出に残る経験でした。
衝動的に予約したにも関わらず、一生忘れられない体験となりました。流れは簡単に言うと、午前中の部はまずMRTフワイクワン駅の1番出口に集合し、先生がそこで待っています。全員揃ったら、一人ずつに小さな買い物かごと水が配られ、市場へ買い出しに行きます。その間、先生が面白い食材について紹介してくれます。その後、トゥクトゥクに乗って教室へ移動します。教室は美しく装飾されており、古風な趣があり、タイ人の清潔好きな伝統が感じられます。先生のNinは辛抱強くユーモアがあり、様々な言語や文化に精通しています。多くの材料はすでに生徒のために用意されているので、実習は難しくありません。今回は全部で5人で、他にフィリピン人カップルと韓国人カップルがいました。みんなで料理を作り、食べるたびに、先生が順番に写真を撮ってくれます。実を言うと、以前タイで働いていた時に色々なタイ料理を食べましたが、ある味がどんな材料から来ているのか知りたかったのです。今回は多くの知識を得ることができましたし、原理を理解した後は、料理がより美味しく感じられました。例えば、以前はトムヤムクンを飲んだことがなかったのですが、今回は全部飲み干しました。それに加えて、パッタイ、マッサマンカレーチキン、マンゴーもち米も食べたので、とてもお腹がいっぱいになりました。朝食を抜いてきて良かったです。もちろん、食べきれない場合は持ち帰ることもできます。とにかく、この旅は無駄ではありませんでした。強くお勧めします!
私たちはこれまでいくつかの国を訪れましたが、その中でも最高のアクティビティ体験の 1 つでした。素晴らしい先生、市場での素晴らしい体験、そしておいしい食事!
今回のBKKへの10日間の旅行のハイライトでした!このマーケットからテーブルまでのツアー/料理教室を強くお勧めします!タイ料理をさらに appreciation し、好きになるでしょう!ジンシェフに感謝します(名前の発音やスペルを間違えていたらごめんなさい)。忘れられない素晴らしい経験でした。家族を連れてまたこのツアーに参加したいです。ありがとうございました! 経験:最高!1000% 100万個の星 場所:見つけやすい 安全性:100% インストラクター:100万個の星!非常に知識が豊富で、親切で、英語が上手で、私たちにとても辛抱強く接してくれました。
すべてが本当に素晴らしかったです!バンコクの他の料理教室と比べると少し値段は張りますが、良いレビューとおすすめを参考にこのクラスを選びましたが、期待を裏切らない素晴らしい体験でした!クラスの構成も完璧でした。午前中は地元の市場を巡るツアーがあり、その後はトゥクトゥクで学校まで無料で送迎してもらいました。料理教室では、切る、焼く、食べる、の繰り返し!出来上がった料理はすぐに食べます(お腹が空いていたので、これは本当に賢い選択でした)。5人家族はシェフ・グーンと素晴らしい時間を過ごすことができました。彼女はとても活気のある雰囲気を作ってくれて、家族のペースに合わせてセッションを進めてくれました。まるでプライベートツアーのようでした!家族の絆を深めるのに最適なアクティビティです。10/10の評価で、特に大人数で参加するなら、Siamese Cookeryへの参加を全員におすすめします :)
息子との初めての海外旅行で申し込んだ唯一の体験活動であるサイアムクッカリーハウスの料理教室は、最高の時間でした。ローカルマーケットツアーとトゥクトゥク体験…タイの代表的な料理をゲームステージをクリアするように直接経験しながら、タイをより深く体験できたようで興味深かったです。そして、親切で面白いNAM先生のユニークな説明は、旅行中ずっと私たちと共にしてくれました。笑 一緒に授業を受けたリジー?カップルは親切で美しく、ハンサムで私たちを配慮してくれて、さらに楽しい時間でした!私たちがバンコクを再び訪問したいと思わせる最高の授業!! ありがとうございます♡
今回の体験では、Ningさんに大変お世話になりました。彼女はとても明るく陽気な方です。彼女の人柄、そして私たちをまとめ、助けてくれるところが大好きです。タイの文化やタイ料理について、わかりやすく説明してくれ、より多くの情報を提供してくれました。本当に素晴らしい経験でした!微笑みの国でぜひ体験してほしいアクティビティです。
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