MGMコタイ | グリル58

GRILL 58 は、3 つの斬新なコンセプトと独自の職人技による精密な作業を提供しています。各料理は、シェフ チームが専門的に厳選したもので、極上の肉、新鮮な魚介類、薪焼きグリルと鉄板焼きの魔法を誇示しています。

オープンエアのレストランは、スペクタクルを見渡す空間と光に満ちており、それ自体が見事な視覚の饗宴です。レストランに到着すると、ゲストは白い大理石のバー エリア、Bar 58 で迎えられます。ここでは、旧世界と新世界の両方のワインと特製カクテルが提供され、2 人での会話にピッタリです。ステーキハウスとグリル セクション、または鉄板カウンターでの忘れられない食事の前後にくつろぐのに最適です。

レストランの中心には、マカオで唯一特注のヒマラヤピンクソルト肉熟成室があります。これは、肉屋を思わせる職人コーナーで、シェフが日本、米国、オーストラリア産の高級肉を絶妙に熟成させたり、自家製ソーセージを調理したりしています。充実したメニューには、豪華な氷上シーフード プラッターや、定番ステーキハウスの定番をグリル 58 がアレンジしたアラスカ キング クラブ ケーキなど、シーフード料理も揃っています。

日本文化を細心の注意を払って巧みに取り入れた、ガイド付きの鉄板カウンターでの食事体験は、Teppanyaki 58 での魅力的でインタラクティブな体験で、興味をそそります。2 つのメニューは、シーフード、肉、野菜の複数のコースを、熟練したシェフが調理し、味と創造性の融合を象徴しています。

4,000 種類以上のワイン ラベルを取り揃えた当店のソムリエが、お客様のお好みにぴったりのワインをご案内し、お勧めします。