中華風伝統麺料理作り体験 - Eatwith

体験紹介 麺類を愛してやまない北方人として、様々な麺料理を作れないわけにはいきません！ 現代社会の大都市に暮らす私たちは、機械で作られた麺類を買うことが多く、若い世代で手作りできる人はほとんどいません。コシがあってつるつるの手打ち麺、様々な種類の包子、餃子、揚げ盒子など、私たちの体験では、私がeatwithの仲間たちに中国の伝統的な麺料理の作り方を手取り足取り、懇切丁寧に教えます。 もしあなたが麺類が大好きな「麺通」で、自分で手作り麺料理に挑戦してみたい、世界各地の麺好きと知り合って語り合いたいと思っているなら、ぜひ私の料理体験に参加してください。 もちろん、体験する料理に肉料理を入れてほしい場合は、予約後にお知らせいただければ、できる限り対応いたします。

体験プロセス 地下鉄でもタクシーでも、駅の出口または玄関までお迎え/お送りします。体験は私の家で行います。料理ができるかどうか、料理の基礎があるかどうかは問いません。麺類に興味があり、食いしん坊な胃袋と心があれば大丈夫です。

• ランチは11時頃（ディナーは17時頃）に我が家へお越しください。
• ご興味があれば、または時間に余裕があれば、地元の朝市や夕市にご案内し、一緒に新鮮な食材を選びましょう。地元の村人と一緒に食文化を学び、交流することもできます。
• ゲストの皆様に、麺料理の秘訣を隠すことなく、細部に至るまで体験していただきます。

その他の注意事項 食べ物にアレルギーなどがあれば事前にお知らせください。 小麦粉に含まれるグルテンにアレルギーがある場合は、必ず事前にお知らせください。 あんかけに何か苦手なものがあればお知らせください。 服装は動きやすい服装でお越しください。女性の方は素敵な服を選んでいただいても構いません。 指輪やブレスレットなどのアクセサリーはできるだけお控えください。また、爪は長すぎないようにしてください。 好きな野菜を事前に教えていただけると助かります。朝市で新鮮な野菜を仕入れてきます。