JHOL Coastal Indian Cuisine (2024 Michelin guide)

JHOL は、インドの沿岸地域の豊かで活気のある味を現代風にアレンジして再現しています。大胆なスパイス、新鮮なシーフード、香り豊かなカレーをふんだんに使った、美しく盛り付けられた料理は、すべてミシュランにふさわしい繊細さで作られています。温かみのあるスタイリッシュな雰囲気は、カジュアルなお食事にも特別な機会にも最適です。インドの沿岸地域の料理の伝統を巡る忘れられない旅に出発しましょう。