台北：A-IDIO 大稻埕ハンドドリップコーヒー体験
豆から香るコーヒーまで - ハンドドリップコーヒー入門体験クラス
コーヒーの背景にある物語を深く理解し、自分の手でコーヒーを淹れてみませんか？このクラスでは、産地の知識からハンドドリップの実践まで、コーヒーの世界へご案内し、その多様な魅力を体験していただきます。
講座のポイント: • コーヒー豆の産地、精製方法、焙煎度合いについて学び、その違いが風味にどのように影響するかを理解します。 • 実際にテイスティングを行い、五感を刺激し、様々なコーヒーの繊細な風味と文化的な特徴を体感します。 • ハンドドリップコーヒーの基本的なテクニックと抽出原理を学び、自分の理想の一杯を淹れてみます。 • 少人数制（最大6名）で、講師が生徒一人ひとりに個別指導とリアルタイムなフィードバックを提供します。 • 講座では、様々な風味のコーヒー豆をご用意し、それぞれの違いを比較することで、自分だけの風味マップと好みを育てます。
この講座を通して、コーヒーを淹れることを学ぶだけでなく、その儀式を楽しみ、毎日を素晴らしいハンドドリップコーヒーで始められるようになります。
みどころ
手淹れコーヒー体験コースへようこそ！A-IDIOコーヒー器具は台北市大稻埕の路地に位置しています。香りと風味に満ちたこの旅で、少人数制の授業を通して、様々なコーヒーの美味しさを体験し、コーヒー豆の知識から手淹れのテクニックまで学び、自分だけのコーヒーを淹れることができます。
☕ 3つのレッスンでコーヒーの世界へ 🔸 第一節：コーヒーの基礎知識 コーヒーの起源と歴史から始まり、異なる産地の豆の風味特性を理解し、浅煎り、中煎り、深煎りの違いと適した風味を認識し、テイスティングの基礎を築きます。
🔸 第二節：手淹れコーヒーのテクニック 講師が実際に手淹れのテクニックをデモンストレーションし、フィルター、手淹れポット、ペーパーフィルターなどの器具の使い方を紹介し、安定した手法で美味しいコーヒーを淹れる方法を学びます。
🔸 第三節：テイスティングと実践体験 実際に手で淹れて、挽く、蒸らす、注水する、抽出する全工程を体験し、水温、水量、時間管理の重要な要素を把握し、コーヒーの香りと口当たりを表現することを学び、味覚の感度を高めます。
