Chicha Sanqian - 台湾コンセプト ストア - MRT 水安宮駅 - 台中

• (1) 飲み物の紹介：ブランドの特許を取得したお茶抽出機ライオンを使用して、一杯ごとに濃い風味と残り香のあるお茶をカスタマイズし、砂糖と砂糖の量を正確に計算します。一杯のお茶は完璧です。

※(2)築40年以上の古民家 私たちは、文化的で美的なスタイルを持つ空間が建物のライフコースと密接に関係していると考え、Chicha Sanqian 台湾コンセプトストアは、やみくもに古い家を取り壊すのではなく、40年以上の歴史を持つ古い建物を利用することを選択しました。私たちは古い家と調和し、元の味を残すことにしました。 このコンクリートの森では、山や木々のミニチュアをコンセプトに、静謐な水平線を貫く屋根と、古民家の躯体を用いて空間の質感を体感する。古い雰囲気を大切にしながら、新しい工法を用いて、建物全体が光のために生まれたかのようで、内部には丸太や水型、赤レンガが取り入れられています。空間全体に在来種の樹種を使用し、人間性、お茶の香り、そして芸術をこの空間に残しています。

※(3)梨山烏龍茶試飲コーナー（無料試飲期間は店舗の営業時間に準じます） 烏龍茶の展性と変化する外観を示すために、ChiCha Sanqian は梨山青心烏龍茶の 5 つの焙煎、すなわち浅煎り、浅煎り、中煎り、中煎り、中重煎り、重煎りを設計しました。茶葉の焙煎や色の変化が時間の経過による太陽の軌道の変化に似ていることから、それに対応する5つの名前も付けられています：Chuxiao / Chenxi / Asahi / Duskxia / Yelan。茶師が国際茶品評定競技規格（通称ISO）に基づいてお茶を淹れます。95度のお湯に茶葉3gを注ぎ、6分間放置します。これは、国際的なお茶の評価コンクールで使用される基準であり、青心烏龍茶の品種の特徴と独自の5つの焙煎レベルに基づいてテストを繰り返した結果、最高のパフォーマンスを発揮する茶スープに最適な比率でもあります。その場でお好みのほうじ茶を無料でお選びいただき、味を知るあなたに捧げる、最高に澄んだ甘さの茶スープを味わっていただけます。

• (4) スカイティーガーデン 充電が必要なとき、私たちは美しい景色からエネルギーを得ることがよくあります。私たちは茶山の美しさを街に持ち込むという意図的なアイデアを持っており、そのような意図的な夢を実行し、環境を克服して空間を作成します。一定の温度と湿度で、私たちは本当にお茶の山を街にもたらします！茶の木は湿気を好むため、三銭茶園の年間降水量は 1,800 ～ 3,000 ミリメートルで、相対湿度は 75 ～ 80% が最適です。茶の木には環境に対する厳しい要件があるため、温室は雲と霧で満たされ、高い空気湿度、適切な温度、柔らかな拡散光が得られる山の自然環境を模倣する必要があります。茶の木が成長し、茶葉の窒素含有量と芳香成分が増加し、いよいよ茶山が街に届けられます。天空の茶園の姿は、私たちのお茶とあなたへのこだわりです。

(5) 世界初の茶室熟成室 茶室空間には世界初の烏龍茶レンガを設置し、日中は室温、夜間は室温を保ちます。気温21度、相対湿度55％以下で、昼夜の温度差が茶レンガの自然な熟成を促進します。 30年以上熟成させた古茶は、技術によって熟成が促進されます。熟成期間はわずか2～3年で長期保存が可能で、量が少ないため独特の風味が楽しめる烏龍茶です。非常に貴重です。