Blue by Alain Ducasse ICONSIAM

5.0 / 5

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有名シェフがチャオプラヤー川のパノラマビューを望むエレガントな部屋で、ICONSIAMに現代風の高級フランス料理を提供するレストラン
2019年にオープンした瞬間から、Blue by Alain Ducasseはバンコク内外の美食愛好家にとって最高の目的地となりました
絶妙なシェフのもと、Blueでは最高品質の食材を使用した世界クラスの料理を味わう機会をお客様に提供しています。事前の予約が必須です
Blue by Alain Ducasseは、シェフがタイで初めてオープンしたレストランであり、2019年末のオープン以来、ミシュランの初星や2022年アジアのベストレストラン50で25位にランクインするなど、短期間で数々の賞を受賞しています
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みどころ

アイコンサイアム（ミシュラン1つ星）にある「ブルーバイアラン・デュカス」では、洗練されたエレガンスと川辺の眺望が融合した、極上のフランス料理をご堪能いただけます。エグゼクティブシェフのウィルフリッド・オケが率いるこのレストランでは、南フランスにインスピレーションを得た、旬の高級食材を用いた現代フランス料理をご提供しています。ランチとディナーには、厳選されたテイスティングメニューをご用意しています。チャオプラヤー川のパノラマビューを望む静かな空間で、ブルー・ジャーニー・サンセットクルーズなどの特別な体験もお楽しみいただけます。また、併設のベーカリーブティックでは、本格的なフランスの製法で焼き上げる職人技のペストリーをお楽しみいただけます。