香港シャングリ・ラ アイランド 香港｜Cafe TOO｜ランチビュッフェ、ディナービュッフェ
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革新的なcafe TOOでは、カジュアルなダイニングを新たな高みへと引き上げます。10の「フードシアター」には、それぞれ特色のある料理カウンターを設置。シェフたちはそれぞれの「キッチンの舞台」で魅力的な調理パフォーマンスを繰り広げ、色鮮やかで香り高い、国際色豊かな料理を作り上げます。
みどころ
Cafe TOO 大澳（タイオー）漁村風味美食ビュッフェランチ (2026年1月7日より)
アイランドシャングリ・ラホテルの Cafe TOO では、大澳の風味豊かな料理を数多くご用意しております。大澳の魅力を味わう美食の旅に出かけ、地元の食材を使ったユニークな料理をご堪能ください。大澳漁村風花蟹蒸しご飯、客家（ハッカ）黄酒蒸しイシモチ、イシモチの塩コショウ炒め、黄金沙翁（揚げ菓子）などをご用意しております。
おすすめ料理 :
- 大澳エビと鶏肉の餅 (ランチ限定)
- 大澳漁村風花蟹蒸しご飯
- 大澳マヨ蒸し肉餅
- イシモチの塩コショウ炒め
- 客家黄酒蒸しイシモチ
- 黄金沙翁（揚げ菓子）
- 薬膳スープ: 伝統的な佛跳牆 (2026年1月16日より)
Cafe TOO 大澳漁村風味美食ビュッフェディナー (2026年1月7日より)
アイランドシャングリ・ラホテルの Cafe TOO では、大澳の風味豊かな料理を数多くご用意しております。大澳の魅力を味わう美食の旅に出かけ、地元の食材を使ったユニークな料理をご堪能ください。大澳漁村風花蟹蒸しご飯、客家黄酒蒸しイシモチ、イシモチの塩コショウ炒め、黄金沙翁（揚げ菓子）などをご用意しております。
おすすめ料理 :
- 大澳漁村風花蟹蒸しご飯
- 大澳マヨ蒸し肉餅
- イシモチの塩コショウ炒め
- 客家黄酒蒸しイシモチ
- 黄金沙翁（揚げ菓子）
- 鉄板和牛フォアグラ (ディナー限定)
- イセエビの清蒸し (ディナー限定)
- 薬膳スープ: 伝統的な佛跳牆 (2026年1月16日より)
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