トルココーヒー・サンドワークショップ（ギョレメ）

トルコ中央部の魅力的な地域、カッパドキアは、その独特な景観、豊かな歴史、そして文化体験で知られています。最も魅力的なアクティビティの1つは、砂の上で楽しむトルココーヒー体験とワークショップです。トルココーヒーはトルコ文化において特別な位置を占めており、その歴史は16世紀にオスマン帝国に紹介された頃に遡ります。その準備は社交的な集まりの重要な側面となり、おもてなしの象徴となりました。

伝統的な準備には、高品質のコーヒー豆を選び、完璧な細かさに挽くことが含まれます。砂で焙煎する方法は、この体験を特別なものにしています。カッパドキアでは、「ジェズベ」として知られる砂で熱した銅製の鍋に水、コーヒー、砂糖を入れ、熱した砂の上に置きます。この技術により、穏やかで制御された熱分布が可能になり、コーヒーの風味と香りが高まります。温かい砂の中に置かれた鍋は、徐々に希望の温度に達し、豊かで風味豊かなコーヒーが生まれます。

訪問者にとって、このユニークな体験は、トルコを楽しく多様な目的地にしている習慣、伝統、そして風味に浸る機会を提供します。