Yi di Jereme Leung al Raffles Hotel Singapore
4 recensioni
50+ prenotato
1 Beach Rd, Singapore 189673
- 藝yi by Jereme Leung è un mondo nascosto di tradizioni culinarie profonde, che celebra l'arte della narrazione e della modernità, completando perfettamente lo stile culinario di Jereme.
- Immerso nella restaurata Raffles Arcade, all'interno dell'iconico Raffles Hotel, intraprendi un viaggio esperienziale che ti introdurrà a un mondo completamente nuovo della cucina cinese.
Cosa aspettarsi
藝 (yì), che in cinese significa arte, sfrutta la forma d'arte della ristorazione di lusso per risvegliare l'appetito e i sensi dei clienti. Il ristorante offre una cucina che accompagna gli ospiti in un viaggio alla scoperta delle vaste e diverse regioni culturali della Cina.
Lo chef singaporiano Jereme Leung ha iniziato la sua carriera culinaria all'età di 13 anni, partendo dal basso nelle cucine di Hong Kong. Nel corso della sua carriera, ha imparato a fondo tutti e quattro i capisaldi della cucina cinese, dal dim-sum al barbecue cinese, dalla cucina al wok al lavoro con i coltelli. 藝by Jereme Leung è il suo primo ristorante a Singapore e il suo tanto atteso ritorno a casa.
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