Corso di cucina di Kimchi di ravanello coreano (Kkakdugi) a Busan

Dopo esserci incontrati alla stazione della metropolitana, ci sposteremo nella nostra cucina. Innanzitutto, spiegherò brevemente come preparare il kimchi di ravanello prima di iniziare il corso di cucina. Poiché ci vogliono circa 2 ore per marinare il ravanello con il sale, il ravanello verrà marinato per primo. Dopo aver marinato il ravanello, prepareremo la salsa di condimento per il kimchi di ravanello. Ne prepareremo a sufficienza per dare ai partecipanti una salsa di condimento extra per la prossima volta che prepareranno il kimchi di ravanello. Durante la pausa, dopo aver marinato il ravanello, gusteremo un pasto in un ristorante a buffet, inclusi menù vegani. Il tutor fornirà agli ospiti contenitori di plastica per il kimchi di ravanello. Forniamo anche materiale di imballaggio con sacche d'aria per evitare che il contenitore si rompa. Sarà una lezione emozionante e interessante.