Kerry Hotel Hong Kong Buffet | Grande Baia Caffè | Pranzo a buffet, brunch a buffet, cena a buffet

Cena a buffet "Banchetto di prelibatezze oceaniche" (dal 2 gennaio al 15 febbraio 2026)

Il Grand Bay Café presenta una nuova e lussuosa cena a buffet a tema frutti di mare, con oltre trentacinque squisite e lussuose prelibatezze di mare, offrendo agli amanti del pesce un’esperienza di gusto senza pari! All’epoca, la zona di sashimi giapponese sarà completamente rinnovata e offrirà illimitatamente otoro, chutoro, akami, gamberi rossi argentini e gamberi dolci; l’area dei frutti di mare ghiacciati continuerà a servire i frutti di mare più apprezzati, e gli ospiti potranno gustare illimitatamente aragosta (disponibile dal venerdì alla domenica), granchietti, granchi reali, cozze blu e gamberoni, per immergersi in un gusto oceanico squisitamente dolce.

Dopo essersi seduti, gli ospiti potranno gustare un ricco piatto di frutti di mare servito direttamente al tavolo dal personale. La selezione dei giorni feriali comprende aragosta congelata, granchi a tre punti congelati, salmone affumicato con uova di salmone e lumache ubriache con vino Huadiao. Nei fine settimana e nei giorni festivi, la selezione viene aggiornata con zampe di granchio imperatore congelate, gamberi di fiume congelati e capesante marinate peruviane, per un'esperienza gastronomica ancora più lussuosa.

Inoltre, il team di chef ha preparato con cura una varietà di piatti speciali a base di frutti di mare, con una formazione impressionante. I punti salienti includono chele di aragosta saltate in padella con zenzero e cipollotto, tilefish arrosto con squame erette, ventriglio di pesce brasato con noodles con uova di gamberi, gamberi di fiume piccanti, pesce sottaceto in stile Sichuan, lumache di mare bollite in vino piccante, gamberoni all'aglio e burro, capesante al vapore con aglio e vermicelli, vongole saltate in padella con fagioli neri e peperoni e calamari alla griglia in stile coreano, oltre al tradizionale porridge di ostriche con carne macinata, preparato al momento, che vi condurrà in una festa di sapori squisita.

Tra la vasta gamma di dolci d'autore, si consigliano in particolare le cialde all'uovo appena fatte e il crème brûlée, oltre a una varietà di gelati italiani, per concludere il vostro banchetto in modo perfetto.

Cena a buffet per celebrare il capodanno cinese (dal 16 al 22 febbraio 2026)

Per celebrare il capodanno lunare, il Grand Bay Café offre una serie di piatti di buon auspicio per il nuovo anno cinese, tra cui il Buddha Jumps Over the Wall, zampe d'anatra brasate con abalone, facai haoshi (ostriche secche con alga grassa), yu huan yao zhu fu (capesante essiccate al vapore) e il banchetto di carne in pentola. All'epoca, gli ospiti potranno gustare il Lo Hei al tavolo, sentire l'atmosfera festosa e dare il benvenuto al nuovo anno!

*I piatti a tema del buffet saranno serviti a rotazione *Cena a buffet: gli ospiti possono gustare bibite, succhi di frutta, caffè e tè illimitati dal lunedì al giovedì; vino rosso e bianco selezionato, birra, bibite, succhi di frutta, caffè e tè illimitati dal venerdì alla domenica, nei giorni festivi e alla vigilia dei giorni festivi

Pranzo/brunch a buffet internazionale

Il Grand Bay Café, dal design moderno e informale, offre ai commensali un viaggio gastronomico unico. Una serie di postazioni gastronomiche espongono una varietà di piatti internazionali cucinati con metodi autentici e sapori unici. Ogni postazione gastronomica offre una deliziosa gamma di piatti al vapore, saltati in padella, bolliti, fritti, un bar di dolci e prodotti da forno freschi, che mettono in mostra i sapori della cucina internazionale, consentendo ai commensali di esplorare e gustare una cucina diversa. Il ristorante dispone di aree pranzo interne ed esterne con viste mozzafiato sul porto di Victoria.

Il ristorante serve una varietà di piatti deliziosi e fissi, tra cui una selezione di sashimi, come salmone, ricciola e polpo; una varietà di sushi e involtini, come il classico sushi al salmone, il sushi all'anguilla, il sushi ai gamberi e gli innovativi involtini di mango o avocado e polpa di granchio; i frutti di mare ghiacciati includono granchietti, cozze, vongole, gamberoni, ecc. Inoltre, sono disponibili anche una varietà di piatti freddi, controfiletto tagliato al momento, curry indiano e altri ricchi piatti caldi, per un'abbuffata.

*I piatti a tema del buffet saranno serviti a rotazione *Pranzo e brunch a buffet: gli ospiti possono gustare bibite, succhi di frutta, caffè e tè illimitati