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Cena a buffet "Festa di prelibatezze marine" (da ora fino al 31 marzo)

La cena a buffet "Festa di prelibatezze marine" del Grand Bay Café è stata molto apprezzata sin dal suo lancio. In risposta all'entusiastica accoglienza, il ristorante ha annunciato l'estensione del periodo promozionale fino alla fine di marzo, consentendo a più amanti dei frutti di mare di continuare a godere di questa lussuosa festa di frutti di mare.

La lussuosa cena a buffet a tema frutti di mare presenta oltre trentacinque squisite e lussuose prelibatezze marine. L'area sashimi giapponese offre un'offerta illimitata di sashimi stagionale, tra cui Otoro, Chutoro, Akami, gamberi rossi argentini e gamberi dolci; l'area frutti di mare ghiacciati continua a presentare le popolari aragoste (disponibili dal venerdì alla domenica), granchi di pane, granchi reali, cozze blu e gamberi grandi, per immergersi nel sapore dolce e fresco del mare. Ogni ospite può anche godere di un ricco piatto di frutti di mare servito al tavolo dal personale. Le selezioni nei giorni feriali includono aragosta fredda, granchio a tre punti freddo, salmone affumicato con uova di salmone e lumache marinate nel vino di riso; dal venerdì alla domenica e nei giorni festivi, l'offerta viene migliorata con zampe di granchio reale fredde, gamberi di fiume freddi e capesante marinate peruviane.

Il team di chef ha introdotto nuove sorprese per la festa. Le nuove aggiunte includono anguilla intera alla griglia, saury alla griglia con sale, toast di gamberi al tartufo e filetto di cernia Kirin. Altri punti salienti includono chele di aragosta saltate con zenzero e cipollina, pesce testa di cavallo con scaglie croccanti, pinne di pesce brasate con noodles di uova di gamberi, gamberi grandi con burro all'aglio, capesante al vapore con vermicelli all'aglio, pesce in salamoia in stile Sichuan, gamberetti piccanti, lumache di mare cotte nel vino piccante e vongole saltate con fagioli neri e peperoncino. Gli ospiti possono anche ordinare al momento il riso in brodo di carne macinata e frutti di mare in stile Chaozhou, per un'esperienza di sapore autentico. Tra i numerosi dolci d'autore, si consigliano in particolare i gai daan jai (waffle all'uovo) freschi e il crème brûlée, oltre a una varietà di gelati italiani, per concludere perfettamente la vostra festa.

Pranzo/Brunch a buffet internazionale

Il Grand Bay Café, con il suo design casual e moderno, offre ai commensali un viaggio culinario unico. Una serie di bancarelle gastronomiche presenta una varietà di cucine internazionali preparate con metodi autentici e sapori unici. Ogni bancarella gastronomica riunisce deliziose pietanze come vapore, fritti, bolliti, fritti, bar di dolci e prodotti da forno freschi, mostrando i sapori di varie cucine e permettendo ai commensali di esplorare e gustare cibi diversi. Il ristorante dispone di aree pranzo interne ed esterne, con una vista mozzafiato sul Victoria Harbour.

Il ristorante offre una varietà di piatti regolari, tra cui una selezione di sashimi come salmone, ricciola e polpo; una varietà di sushi e involtini, come il classico sushi di salmone, sushi di anguilla, sushi di gamberi, e gli innovativi involtini di mango o involtini di granchio e avocado. I frutti di mare ghiacciati includono granchi di pane, cozze, vongole, gamberi grandi e altro ancora. Inoltre, sono disponibili anche una varietà di antipasti freddi, bistecche di controfiletto tagliate al momento, curry indiano e altri ricchi piatti caldi, per un'esperienza culinaria deliziosa.

[Risposta entusiasta, continuazione ardente] Cena a buffet "Festa di prelibatezze marine" (dal 1° aprile al 31 maggio 2026)

La cena a buffet "Festa di prelibatezze marine" del Grand Bay Café ha ricevuto ampi elogi sin dal suo lancio all'inizio dell'anno. In risposta all'entusiastica accoglienza, il ristorante ha annunciato l'estensione del periodo promozionale fino alla fine di maggio, presentando contemporaneamente una gamma ancora più ricca di frutti di mare, consentendo a ogni amante dei frutti di mare di continuare a immergersi in questa lussuosa festa di sapori. Oltre 40 squisite prelibatezze marine attendono di essere gustate, con le scelte più popolari che continuano a essere presenti, tra cui zampe di granchio reale, uova di salmone, pinne di pesce, aragoste e una varietà di altre prelibatezze marine, riunendo l'essenza delle migliori culture culinarie di Chaozhou, Sichuan, Corea e Spagna, per presentarvi una festa marina senza precedenti. È particolarmente degno di nota che il team di chef presenterà una spettacolare dimostrazione dal vivo di taglio di tonno rosso intero nelle quattro serate del 18, 19, 25 e 26 aprile, dove gli chef dimostreranno personalmente le loro squisite abilità con il coltello, tagliando il tonno rosso di alta qualità al momento, offrendo sia uno spettacolo visivo che un sapore estremamente fresco.

La cosa più attesa è il nuovo e migliorato piatto di frutti di mare, che questa volta introduce frutti di mare di alta qualità importati direttamente dalla Corea, selezionando ingredienti rari ed eccellenti. Wando è famosa per le sue abalone di alta qualità, e le acque limpide e pure e la temperatura moderata del mare locale nutrono abalone di alta qualità con una consistenza soda e un sapore dolce e delizioso; le capesante e le cozze coreane sono molto apprezzate dai buongustai per la loro polpa piena e spessa. Le selezioni nei giorni feriali includono aragosta, capesante coreane, cozze coreane, granchio a tre punti freddo e salmone marinato alle erbe; dal venerdì alla domenica, nei giorni festivi e nelle loro vigilie, l'offerta viene ulteriormente migliorata, presentando zampe di granchio reale, granchio a tre punti freddo, capesante coreane, cozze coreane e abalone di Wando coreane, con ingredienti rari presentati nella loro forma più fresca. L'area sashimi giapponese offre un'offerta illimitata di sashimi stagionale, tra cui capesante (disponibili dal venerdì alla domenica, nei giorni festivi e nelle loro vigilie), gamberi rossi argentini (disponibili dal lunedì al giovedì) e ricciola; l'area frutti di mare ghiacciati continua a presentare aragoste (disponibili dal venerdì alla domenica, nei giorni festivi e nelle loro vigilie), granchi reali, granchi di pane (disponibili dal lunedì al giovedì), cozze blu e gamberi grandi, oltre a un'offerta illimitata di uova di salmone, permettendovi di godere di una festa di sapori estremamente dolci e freschi tra le numerose prelibatezze marine.

Il team di chef ha creato con cura una serie di nuovi piatti, aggiungendo nuove sorprese alla festa con sapori innovativi. Le vongole marinate in salsa di pesce in stile Chaozhou sono cucinate con una salsa di pesce Chaozhou ricca e aromatica, le vongole sono tenere e dolci, e il sapore salato e fresco è indimenticabile; la zuppa di pollo stufata con lumache e capesante viene stufata lentamente, il brodo è ricco e dolce, nutriente e confortante; il toast di gamberi al tartufo è croccante all'esterno e tenero all'interno, con un ricco aroma di tartufo; le vongole in brodo Tom Yum sono acide e piccanti, stimolando l'appetito, con un profumo fragrante di spezie del sud-est asiatico che fa venire l'acquolina in bocca; il calamaro piccante in stile Sichuan è piccante e fragrante, con calamari teneri e una salsa piccante segreta che crea dipendenza; la paella spagnola include gamberi, vongole, calamari e altri ricchi ingredienti di frutti di mare, con un sapore mediterraneo che salta nel piatto; gli involtini di lattuga con carne di vongole in stile tailandese avvolgono la carne di vongole dolce e tenera in lattuga croccante, condita con spezie tailandesi, per una ricca stratificazione di sapori; e la pentola di pietra calda con latte di soia e frutti di mare preparata al momento è da non perdere, la pentola di pietra bollente sigilla perfettamente la dolcezza dei frutti di mare, calda e fumante, con un aroma che si diffonde. Altri punti salienti includono chele di aragosta saltate con zenzero e cipollina, pesce testa di cavallo con scaglie croccanti, branzino intero al vapore con olio di pollo e vino di riso, pinne di pesce brasate con noodles di uova di gamberi, gamberi grandi con burro all'aglio, capesante al vapore con vermicelli all'aglio, pesce in salamoia in stile Sichuan e calamari alla griglia in stile coreano, ognuno dei quali è indimenticabile. Infine, i gai daan jai (waffle all'uovo) freschi, il crème brûlée e una varietà di gelati italiani concludono perfettamente la festa con una dolcezza perfetta.

*I piatti a tema del buffet saranno offerti a rotazione. *Pranzo e brunch a buffet: gli ospiti possono gustare bevande analcoliche, succhi di frutta, caffè e tè illimitati. *Cena a buffet: gli ospiti possono gustare succhi di frutta, caffè e tè illimitati dal lunedì al giovedì; dal venerdì alla domenica, nei giorni festivi e nelle loro vigilie, possono gustare vino rosso e bianco, birra, bevande analcoliche, succhi di frutta, caffè e tè illimitati.