Corso di cucina a Osaka: Croccante Tempura Donburi e zuppa di miso
- Un'esperienza unica con Yuki, uno chef Izakaya con esperienza Michelin, per un'autentica avventura culinaria giapponese
- Impara a preparare il croccante tempura donburi e la zuppa di miso di tonnetto essiccato grattugiato a mano con insalata di cavolo nappa in stile izakaya utilizzando le tecniche segrete di Yuki
- Acquisisci nuove competenze in Giappone e portale con te nel tuo paese
Cosa aspettarsi
Unisciti a Yuki, chef con esperienza Michelin, per un'esperienza culinaria unica a Osaka, limitata a sei ospiti. Ambientata in un appartamento moderno con una vista mozzafiato sulle montagne, questa sessione intima approfondisce l'autentica cucina giapponese. Impara a preparare il croccante tempura donburi, la zuppa di miso di bonito rasato a mano e l'insalata di cavolo nappa in stile izakaya con ingredienti freschi e di stagione provenienti dalla comunità locale.
Yuki offre un servizio di prelievo opzionale dalla stazione e un tour del quartiere, condividendo approfondimenti sulla cultura di Osaka. L'esperienza culmina in un pasto comunitario con tè, con tempo per rilassarsi e godersi l'ambiente sereno. Questa non è solo una lezione di cucina, ma un viaggio nel cuore delle tradizioni culinarie giapponesi, che promette un'esperienza indimenticabile.
Buono a sapersi
- Nella mia lezione di cucina sulla tempura, imparerai il segreto per mantenere la pastella leggera e ariosa: usa acqua ghiacciata e mescola delicatamente la pastella per evitare di attivare il glutine. Questa tecnica assicura che la tua tempura rimanga croccante e deliziosa!