Storie di caffè - Laboratorio di torrefazione del caffè | Peng Chau
🌿Laboratorio di torrefazione del caffè a Pingzhou
[Laboratorio sull'esperienza del caffè al gelso di Pingzhou x la torrefazione del caffè]
Mr. Shinagawa Issei x Stories Coffee
La pressione della vita urbana ci ha lasciato senza respiro, quindi perché non approfittare delle vacanze per andare a Chill, il "luogo segreto" di Pingzhou per rilassarsi e decomprimersi~😍
🌻【Una nuova esperienza di caffè unica a Pingzhou】
[Aizen x Laboratorio di torrefazione del caffè x Pingzhou Mulberry Tea Garden]
Maju no Mori x StoriesCoffee x Mr. Shinagawa Issei
- Benvenuto a tutti per venire nella natura e divertirsi insieme nel laboratorio😊
- Tintura indaco x torrefazione del caffè Laboratorio di Pingzhou, "Maju no Mori" tinge diversi indaco e modelli unici con tutti.
- "Pengzhou Natural Organic Farm" visita il giardino del tè naturale con foglie di gelso gestito dallo stesso signor Shinagawa. Oltre ad assaggiare il tè alle foglie di gelso di Pingzhou, puoi anche assaggiare il caffè alle foglie di gelso tostato da "Stories Coffee" e cuocere il tuo sapore chicchi di caffè, portali a casa e goditeli dopo aver finito 😋
Offerte esclusive UnionPay
Goditi fino a 430 HK$ di sconto pagando con carte UnionPay (numeri di carta che iniziano con 62) o con l'app UnionPay e utilizzando i codici promozionali al momento del pagamento!
- #1: HK$5 di sconto su una spesa netta di HK$50 per una singola transazione
- #2: HK$20 di sconto su una spesa netta di HK$400 in un'unica transazione
- #3: HK$50 di sconto su una spesa netta di HK$800 in un'unica transazione
- #4: HK$120 di sconto su una spesa netta di HK$1.800 per una singola transazione
- #5: HK$100 di sconto su hotel selezionati in Giappone, Corea del Sud, Taiwan e Thailandia a fronte di una spesa netta di HK$1.000 in un'unica transazione
- #6: HK$100 di sconto sulle attività in Europa, Australia e Nuova Zelanda se spendi un importo netto di HK$1.000 in un'unica transazione
- #7: HK$40 di sconto sulle attività nella Cina continentale a fronte di una spesa netta di HK$100 in un'unica transazione
Periodo della promozione: 24 apr-31 dic 2026 Ogni utente Klook delle regioni di Hong Kong e Macao può usufruire di ciascuna offerta una volta al mese solare. Le quote sono assegnate in base all’ordine di arrivo, fino ad esaurimento. Le quote per l’Offerta 7 saranno rilasciate ogni mercoledì alle 12:00. Si applicano termini e condizioni. Visita Offerte esclusive di pagamento a settembre per i dettagli.
Offerte esclusive per gli utenti PayMe
Spendi l'importo designato con PayMe e inserisci il codice promozionale pertinente nella pagina di pagamento per usufruire di uno sconto fino a 610 HK$:
- Offerta 1: Prenota qualsiasi cosa su Klook e ottieni un buono sconto di 40 HK$ con il codice promozionale "PM26SEP40" a fronte di una singola transazione netta di 888 HK$ o più
- Offerta 2: Prenota la torta lunare di metà autunno su Klook e ottieni uno sconto di 30 HK$ con il codice promozionale "PM26MOON30" per una singola transazione netta di 500 HK$ o più.
- Offerta 3: Prenota hotel selezionati (solo camera) e ottieni uno sconto di 100 HK$ con il codice promozionale "PM26HT100C" a fronte di una singola transazione netta di 1.000 HK$ o più.
- Offerta 4: Prenota attività nella Cina continentale e ottieni uno sconto di HK$50 con il codice promozionale "PM26CN50" per una singola transazione netta di HK$400 o superiore.
- Offerta 5: Prenota attività in Giappone e ottieni HK$120 di sconto con il codice promozionale "PM26JP120" per una singola transazione netta di HK$800 o superiore.
- Offerta 6: Prenota Cibo e Ristoranti Locali e Parchi a Tema e ottieni HK$100 di sconto con il codice promozionale "PM26SGMB50" effettuando una singola transazione netta di HK$800 o superiore
- Offerta 7: Prenota i prodotti Melco e ottieni il 12% di sconto (massimo 120 HKD). Per riscattare l'offerta, inserisci il codice promozionale: PM26MELCO
- Offerta 8: Prenota prodotti Melco Food&Dining e ottieni 50 HKD di sconto effettuando una singola transazione netta di 100 HKD o più con PayMe. Per riscattare l'offerta, inserisci il codice promozionale: PM26MELCOFB
Periodo della promozione: 1 settembre - 30 settembre 2026. Ogni account Klook può riscattare ciascuna offerta una volta durante il periodo della promozione. Offerta limitata disponibile fino ad esaurimento scorte. Si applicano termini e condizioni. Visita Offerte esclusive di pagamento a settembre per i dettagli. Numero di licenza SVF: SVFB002
Offerta esclusiva per gli utenti BoC Pay+
Gli utenti BoC Pay+ possono usufruire di uno sconto fino al 10%!
- Offerta n. 1: goditi uno sconto di 10 HK$ con il codice promozionale "BOCP26S10" quando spendi più di 100 HK$.
- Offerta n. 2: goditi uno sconto di 50 HK$ con il codice promozionale "BOCP26S50" se spendi più di 500 HK$.
Periodo della promozione: da ora fino al 30 settembre 2026 Disponibile in base all’ordine di arrivo fino ad esaurimento scorte. Si applicano termini e condizioni. Per maggiori dettagli, visita Offerte esclusive di pagamento a settembre.
Offerta esclusiva per BOC Taobao World Mastercard
I titolari di carta BOC Taobao World Mastercard possono usufruire di uno sconto fino al 20%!
- Offerta n. 1: goditi uno sconto di 100 HK$ con il codice promozionale "BOCTB26TTA" quando spendi più di 800 HK$ in attrazioni e parchi a tema.
- Offerta n. 2: goditi uno sconto di 200 HK$ con il codice promozionale "BOCTB26HT" quando spendi più di 1.000 HK$ su qualsiasi hotel e soggiorno.
Periodo della promozione: da adesso fino al 31 dicembre 2026 Disponibile in base all’ordine di arrivo fino ad esaurimento scorte. Promemoria: prendere o non prendere in prestito? Prendi in prestito solo se puoi rimborsare! Si applicano termini e condizioni. Visita Offerte esclusive di pagamento a settembre per i dettagli.
Offerte esclusive per i titolari di carta di credito Standard Chartered
Con una singola spesa netta dell'importo designato con la carta di credito Standard Chartered e inserendo i codici promozionali designati di seguito prima del checkout, goditi fino a un totale di HK$300 durante il periodo promozionale!
- Offerta 1: Prenota attività all'estero e ottieni un buono sconto di 200 HK$ con il codice promozionale "SCB26CXJUL200" a fronte di una spesa netta singola pari o superiore a 2.000 HK$.
- Offerta 2 (a): Prenota solo la camera d'hotel a livello globale e ottieni uno sconto di HK$100 con il codice promozionale "SCBCX26HT100" a fronte di una spesa netta singola pari o superiore a HK$900 con la Standard Chartered Cathay Mastercard.
- Offerta 2 (b): Prenota solo camere d'hotel in tutto il mondo e ottieni uno sconto di 100 HK$ con il codice promozionale "SCB26HT100" a fronte di una spesa netta singola pari o superiore a 1.000 HK$ con una carta di credito Standard Chartered (ad eccezione della Standard Chartered Cathay Mastercard) o una carta di debito Standard Chartered Multi-Currency Mastercard.
Il periodo promozionale dell’Offerta 1 è fino al 26 settembre 2026. Il periodo promozionale dell’Offerta 2 è fino al 31 dicembre 2026. Ciascun utente Klook può usufruire di ciascuna delle offerte di cui sopra una sola volta durante il Periodo della promozione. Disponibile in base all’ordine di arrivo fino ad esaurimento delle quote di utilizzo. Si applicano termini e condizioni. Visita Offerte esclusive di pagamento a settembre per i dettagli.
Premi esclusivi Octopus per te!
Spendi un importo designato con Octopus e inserisci il codice promozionale pertinente nella pagina di pagamento per usufruire di uno sconto fino a 325 HK$:
- Offerta 1: Prenota attività Klook e ricevi uno sconto di 25 HK$ a fronte di una spesa pari o superiore a 300 HK$ inserendo il codice promozionale "OTP26SEP25"
- Offerta 2: Prenota attività Klook e ricevi uno sconto di 100 HK$ se spendi 700 HK$ o più e inserisci il codice promozionale "OTP26SEP100"
- Offerta 3: Prenota Cibo e Ristoranti Locali e ricevi uno sconto di HK$100 spendendo HK$500 o più e inserendo il codice promozionale "OTP26FB100"
- Offerta 4: Prenota Global Mobility e ricevi uno sconto di 100 HK$ su una spesa pari o superiore a 500 HK$ inserendo il codice promozionale "OTP26MB100"
Ogni utente può riscattare ciascuna offerta una sola volta durante il periodo della promozione. La quota per l’Offerta 1-2 sarà rilasciata ogni martedì alle 12:00. La quota per l’Offerta 3 sarà rilasciata ogni giovedì alle 12:00 a settembre. La quota per l’Offerta 4 sarà rilasciata ogni venerdì alle 12:00 a ottobre. Si applicano termini e condizioni. Quota limitata per ciascuna offerta, fino ad esaurimento scorte. Visita Offerte esclusive di pagamento a settembre per i dettagli.
Avventure simili a Hong Kong
Cosa aspettarsi
[Pingzhou Mulberry Tea Garden x Esperienza laboratorio di torrefazione del caffè] Mr. Shinagawa Issei x Stories Coffee
La pressione della vita urbana ci ha lasciato senza respiro. Perché non approfittare delle vacanze per andare a Chill, il "luogo segreto" di Pingzhou per rilassarsi e decomprimersi~😍
🌻【Una nuova esperienza di caffè unica a Pingzhou】
- Visita al giardino del tè con foglie di gelso gestito da un agricoltore giapponese locale: il signor Shinagawa Issei;
- Assaggia i dolci giapponesi fatti da lui e assapora il tè alle foglie di gelso che coltiva;
- Baristi professionisti ti insegneranno passo dopo passo come tostare i tuoi chicchi di caffè aromatizzati e portarli a casa per assaporarli o regalarli;
☕️Workshop: [Lezione sulla torrefazione del caffè] (1 ora e 45 minuti)
- Spiegazione approfondita e pratica sulla “tostatura del caffè”, Comprende: conoscenza base del caffè e consigli sulla scelta dei chicchi;
- Introduzione al caffè preparato a mano e dimostrazione della preparazione della birra;
- L'uso e le tecniche degli strumenti per la tostatura del caffè;
- Consentirti di migliorare la tua comprensione delle specialità di caffè e sapere come degustare il caffè:
- Utilizzare terminologia e concetti durante la degustazione del caffè
- Comprendere la relazione tra i diversi metodi di lavorazione dei chicchi di caffè e il sapore
Dettagli dell'attività:
❤️🔥Processo e contenuti dettagliati:
- Una breve introduzione al locale e alla filosofia del signor Shinagawa Issei
- Assaggia l'esclusivo tè alle foglie di gelso con germoglio superiore di Pingzhou
- Storie Proprietaria del caffè – Abby Kwong a. Presentati brevemente e spiega il processo della lezione b. Caffè in grani (conoscenze e concetti di base)
- I partecipanti scelgono i chicchi di caffè da tostare i. Etiopia (lavata); ii. Brasile (lavorazione del miele) o +$30 di aggiornamento a iii.
- Impara a utilizzare gli strumenti per la tostatura del caffè per arrostire i chicchi a. Dopo il completamento, imballarlo e può essere regalato o per uso personale.
- Il caffè speciale di Taste Stories Coffee - “Caffè con filtro alle foglie di gelso Pingzhou Dingya” a. Dimostrazione del processo di produzione della birra e spiegazione delle tecniche i. Esempio: utilizzare diversi strumenti per assistere nel processo di preparazione per rendere il sapore unico del caffè speciale più evidente e completo b. La comprensione del settore e del gusto del caffè da parte dei baristi professionisti
- Sessione di domande e risposte
a. Porre domande e discutere liberamente;
b. Il corso si conclude con un dolce giapponese preparato dallo stesso signor Shinagawa.
Si prevede che i partecipanti otterranno:
- Può migliorare la comprensione del caffè speciale e la ricerca di un gusto meticoloso
- Le basi della degustazione del caffè e la professionalità del settore
- Un'esperienza che sostiene l'agricoltura locale e fornisce una tregua dal mondo
Istruzioni per l'attività
- Ubicazione: fattoria biologica naturale di Pingzhou
- Quota: 4-10 persone per classe (le lezioni iniziano con 4 persone, in base all’ordine di arrivo, se il numero di persone è inferiore a 4, verrà posticipato all’orario/data dell’attività successiva) *Accogliamo gruppi superiori a 10 persone (gruppi, eventi aziendali, celebrazioni). Se desideri aumentare la data e il numero di persone, contattaci. *Ultima ora di registrazione per ciascun periodo: 2 giorni prima dell’evento |. Si prega di notare che i posti sono disponibili fino a esaurimento scorte.
- Stories Coffee si riserva il diritto di modificare, annullare o integrare le attività di cui sopra o i presenti termini e condizioni in qualsiasi momento e potrà inoltre modificare, annullare, terminare o sospendere le attività e le offerte in qualsiasi momento senza preavviso; In caso di controversia, Stories Coffee ha la decisione finale.
[Aizen x Coffee Roasting Workshop x Peng Chau Mulberry Tea Garden] 3 ore $ 650
Dettagli dell'evento
- 👕Condividi alcune conoscenze sulla tintura con indaco e apprendi le tecniche tradizionali di tintura in cravatta, tintura in piega e metodi di produzione del colore.
- Materiali per la tintura: sciarpe al collo in cotone e lino opzionali, cappelli da pescatore in cotone o borse in cotone.
- 🌿Visita il giardino del tè biologico naturale di Pingzhou e assaggia il tè alle foglie di gelso essiccato dallo stesso signor Shinagawa in un ambiente tranquillo e confortevole.
- ☕️Introdurre il processo di crescita dei chicchi di caffè e le diverse caratteristiche presentate dai diversi metodi di lavorazione, la preferenza di sapore del caffè tostato da chiaro a scuro, apprendere le abilità degli strumenti per la tostatura manuale, saperne di più sui chicchi di caffè e padroneggiare il modo migliore per preparare il caffè . *Materiali e strumenti: il prezzo del workshop sopra indicato include una tintura a tua scelta, strumenti, grembiule, guanti e sacchetti per imballaggio, strumenti per tostare i chicchi di caffè, un piccolo fornello e chicchi di caffè verde. Devi solo venire con uno stato d’animo rilassato e felice. , coloranti + chicchi di caffè potranno essere portati a casa alla fine dell’evento.
Istruzioni per l'attività
- Ubicazione: fattoria biologica naturale di Pingzhou *Quota: 4-15 persone (più di 4 persone formano un gruppo)
- Tariffa: HK$650/persona
- Sono benvenuti gruppi ed eventi aziendali superiori a 10 persone | Se il numero di persone aumenta, contattateci. È possibile scegliere e prenotare la data e l’orario. *Ultima ora di registrazione per ciascun periodo: 2 giorni prima dell’evento |. Si prega di notare che i posti sono disponibili fino a esaurimento scorte.
- Stories Coffee si riserva il diritto di modificare, annullare o integrare le attività di cui sopra o i presenti termini e condizioni in qualsiasi momento e potrà inoltre modificare, annullare, terminare o sospendere le attività e le offerte in qualsiasi momento senza preavviso; In caso di controversia, Stories Coffee ha la decisione finale.
[Pingzhou Mulberry Tea Garden x Esperienza sulla torrefazione del caffè + seminario sulla coppettazione] 2,5 ore $ 450
Sperimenta la tostatura del caffè, la visione di coltivazioni di tè e fattorie, l’ascolto di storie, il consumo di tè, caffè, tazze di caffè, la degustazione dei dolci giapponesi fatti in casa con prodotti freschi fatti in casa🍨, gli scambi di degustazioni e la condivisione di momenti di vita Alla Pingzhou Natural Organic Farm, mentre visiti il giardino del tè alle foglie di gelso gestito dal contadino giapponese Shinagawa Issei, puoi anche bere il suo tè essiccato sotto i gelsi Oltre ad assaggiare il tè alle foglie di gelso e i dolci giapponesi, non solo puoi? ora assaggia il caffè speciale tostato da Stories Coffee e tosta tu stesso i tuoi chicchi di caffè aromatizzati, impara le abilità di coppettazione e portalo a casa per godertelo dopo il completamento😋
Sperimenta la torrefazione del caffè, la degustazione del caffè, osserva i giardini del tè, osserva le fattorie, ascolta storie, bevi tè, mangia caffè, assaggia i dolci giapponesi fatti in casa con prodotti freschi fatti in casa🍨, scambi di gusti e condividi momenti di vita
L'aggiunta di "Sensory & Cupping" ti consente di mettere immediatamente in tazza i tuoi chicchi di caffè tostati o di utilizzare i chicchi di caffè che forniamo per la coppettazione.
contenuto:
- Ogni partecipante sperimenta da solo il divertimento di tostare il caffè
- Gli studenti scelgono i propri fagiolini da arrostire (Etiopia/Brasile/Fagioli migliorati+$30Colombia(Artistico
- Dopo la tostatura, puoi portare a casa i chicchi di caffè tostati e gustarli di persona
- Basato sullo standard di cupping della Speciality Coffee Association of America (SCAA)
- Come utilizzare i sensi per identificare il sapore del caffè
- Migliora il tuo senso dell'olfatto e la capacità delle tue papille gustative di distinguere i sapori in modo divertente
- Utilizzare il modulo di coppettazione (SCAA).
- Ogni studente può prendere in tazza i chicchi di caffè tostati quel giorno o utilizzare i chicchi di caffè speciali che forniamo, in modo che gli studenti possano comprendere meglio la qualità della tostatura e l'orientamento al sapore.
- Come allenare la sensibilità sensoriale
- Goditi il tè alle foglie di gelso essiccato dallo stesso signor Shinagawa in un ambiente tranquillo e confortevole
- Assaggia il caffè speciale tostato dal caffè Stories, preparato a mano e caffè alle foglie di gelso aggiunto con tè alle foglie di gelso dalle gemme superiori per aggiungere un sapore speciale
- Introdurre il processo di crescita dei chicchi di caffè e le diverse caratteristiche presentate dai diversi metodi di lavorazione, nonché la preferenza di gusto del caffè tostato da chiaro a scuro
- Insegnare come utilizzare gli strumenti e le tecniche di tostatura del caffè
- Metodi e tecniche di preparazione del caffè preparato a mano
- Migliora notevolmente il tuo gusto per i caffè speciali attraverso i workshop
- Spiegare come utilizzare diversi strumenti per il caffè per preparare in modo più completo il sapore unico del caffè speciale
- Tutti sono liberi di discutere e porre domande
Istruzioni per l'attività
- Ubicazione: fattoria biologica naturale di Pingzhou
- Quota: 4-15 persone per classe (le lezioni iniziano con 4 persone, in base all'ordine di arrivo, se il numero di persone è inferiore a 4, verrà posticipato all'orario/data dell'attività successiva)
- Tariffa: HK$450/persona
- Sono benvenuti gruppi superiori a 10 persone (gruppi, eventi aziendali, celebrazioni). Se la data e il numero di persone aumentano, contattateci.
- L'ultima ora di registrazione per ogni periodo di tempo: 2 giorni prima dell'evento |. Tieni presente che la quota verrà riempita prima che venga riempita
- Stories Coffee si riserva il diritto di modificare, annullare o integrare le attività di cui sopra o i presenti termini e condizioni in qualsiasi momento e potrà inoltre modificare, annullare, terminare o sospendere le attività e le offerte in qualsiasi momento senza preavviso; In caso di controversia, Stories Coffee ha la decisione finale.
#StorieCaffè
Una tazza di caffè, una storia.
Informazioni sul marchio:
Nell'era moderna, il caffè speciale simboleggia il tempo libero e il gusto ed è uno dei media che riflette la qualità della vita. Gli amanti del caffè spesso condividono la propria vita con persone diverse attraverso il caffè, creando storie diverse tra le persone. Pertanto, nel 2016, STORIES COFFEE è apparso sotto forma di sacchetti di caffè speciali appesi alle orecchie, consentendo agli abitanti delle città di godersi un momento di svago portato da un caffè di alta qualità in modo semplice e leggero nelle loro vite frenetiche.
Con lo sviluppo del marchio, STORIES COFFEE è stato venduto online, e gradualmente è stato venduto in diversi negozi fisici, ed è diventato anche fornitore di alcune caffetterie; i suoi prodotti si sono estesi anche al sacchetto appeso, al caffè in grani, al caffè freddo al whisky al caffè, con diversi prodotti di cooperazione tra marchio e unità includono caffè speziato, caffè fermentato, tè al gelso di Pingzhou e whisky al caffè. Forniamo agli appassionati caffè speciali provenienti da diversi paesi e origini, tostati a Taiwan, e la maggior parte dei prodotti sono ottenuti Gradi COE.
Allo stesso tempo, partecipiamo anche a eventi sul caffè su larga scala, eventi sul caffè di gruppi aziendali e organizziamo diversi seminari sul caffè.
#AbbyKwong Uno dei fondatori di STORIES COFFEE, ha iniziato a lavorare nelle caffetterie nel 2013. Ha lavorato in una grande catena di caffetterie nei suoi primi anni e aveva una predilezione speciale per il caffè preparato a mano. Inoltre, una volta viveva a Taiwan profondamente attratto dalla cultura locale del caffè, quindi ha studiato a Taiwan, dopo aver seguito importanti corsi per baristi e aver ottenuto un certificato di caffè riconosciuto a livello internazionale, alcuni anni fa ha fondato STORIES COFFEE con partner che la pensano allo stesso modo per offrire diversi gusti di caffè speciali agli amanti del caffè. .
Se necessario è possibile contattare l’organizzatore tramite Facebook/Instagram *Instagram: https://www.instagram.com/storiescoffee *Facebook: https://www.facebook.com/storiescoffeehk/
Buono a sapersi
Di seguito sono riportate alcune località e informazioni sui laboratori della fattoria biologica naturale Ping Chau per tua comodità.
- Orari dei traghetti https://hkkf.com.hk/en/timetables/central-to-peng-chau/ Traghetto dal molo centrale 6 a Ping Chau
- Dopo lo sbarco al molo di Ping Chau, seguire le indicazioni nell'immagine per [Peng Chau Natural Organic Farm]
- Esistono due percorsi. Si consiglia di prendere il percorso East Bay, che è relativamente pianeggiante.
- Google map Farm👇🏻 Dalong Village "https://maps.app.goo.gl/Z6Egg9spZATa51H2A?g_st=ic"
💡Caldo promemoria! Tutti dovrebbero impiegare circa 15-20 minuti per entrare nella fattoria dal molo di Pingzhou
Note sotto⚠️
- Ricordarsi di applicare un repellente per zanzare e una crema solare quando si è all’aperto *Avremo un posto ombreggiato e al coperto, così non abbiamo paura anche se piove 🙏🏾Buon divertimento😃 *A causa di circostanze particolari, quali maltempo, l’evento verrà rinviato
Posizione
Contattaci
Recensioni
Per iniziare, si assaggia il tè di foglie di gelso ascoltando l'istruttrice Abby che spiega alcune nozioni di base sui chicchi di caffè, e poi, durante la tostatura dei chicchi, Abby non solo controlla come stiamo andando con la tostatura, ma ci aiuta anche a scattare foto e video 😂. Dopo aver tostato i chicchi, assaggiamo insieme il caffè e visitiamo l'albero di caffè e i piccoli animali. L'intera attività è divertente e istruttiva, e siamo interessati a partecipare anche ad altri corsi 👍.
Esperienza di torrefazione del caffè molto interessante! Va oltre il caffè e rimarrai sorpreso dall'azienda agricola biologica! Un bel fine settimana di sicuro!
Un posto dove si possono provare laboratori di tintura indaco e laboratori di tostatura dei chicchi di caffè, è davvero fantastico e piacevole! Vale la pena portare di nuovo degli amici!
Bere il tè, parlare di trucchi, preparare il caffè insieme, sudare insieme, sospirare il caffè, mangiare il gelato fatto in casa con le foglie di gelso🍦, vale la pena sperimentarlo
il workshop è molto divertente e istruttivo
Bella esperienza, buon caffè