Workshop Dashi e tour della fabbrica Katsuobushi a Makurazaki
74-3 Higashihonmachi, Makurazaki, Kagoshima 898-0014, Giappone
- Visita una fabbrica di katsuobushi nella città di Katsuo e assisti alla produzione di bonito essiccato
- Partecipa a un laboratorio di dashi utilizzando il katsuobushi per creare un gustoso brodo di zuppa
- Goditi una sessione di degustazione per esplorare i diversi sapori del dashi
- Impara l'arte di preparare la zuppa di miso in un'esperienza pratica
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