Tour gastronomico guidato di mezza giornata a Nagano Ishii Miso

esperienza super istruttiva per un'appassionata di miso rosso come me. Il pacchetto vale la pena se trovi utili la maglietta e il grembiule! Ma personalmente avrei preferito solo il miso e il pasto. In ogni caso, è stato un pasto super abbondante e delizioso 🥰

Sono così felice di aver prenotato questo tour. È stata un'affascinante immersione in un'area di cui sapevo poco. Siamo stati fortunati e onorati di avere il signor Ishii in persona, l'attuale Presidente e sesta generazione, a condurre il tour. Il pasto di degustazione di Miso alla fine del tour nel loro ristorante è stato probabilmente il miglior pasto di tutto il mio viaggio, ricco di sapori e contrasti incredibili. Chiunque voglia fare questo tour dovrebbe saltare la colazione per poterne approfittare al massimo. Arigato Gozaimasu 😀

La guida turistica, che è il proprietario della fabbrica, parla un ottimo inglese ed è molto chiara nelle sue spiegazioni. Il cibo servito era delizioso. Lo consiglio vivamente a chiunque voglia saperne di più sul miso e assaggiare il cibo.

il tour in sé è gratuito (vedi la mia terza foto), ma vale comunque la pena spendere qualcosa perché 1) si fanno ottimi acquisti (miso di 3 anni da 500 g, grembiule e magliette in edizione limitata) e 2) si mangia un pranzo davvero buono e abbondante che va prenotato in anticipo anziché consumare sul posto. la guida è la quarta generazione dei proprietari e sa spiegare bene in inglese. il prezzo è ragionevole. lo consiglio vivamente.

Puoi partecipare a questo tour gratuitamente, ma con questa esperienza riceverai uno dei pasti migliori che abbia mai mangiato, dove potrai provare diversi miso e una borsa piena di prelibatezze (con miso, ovviamente) da portare a casa.

Ho avuto un'esperienza meravigliosa partecipando a questo tour. La guida turistica, che è l'attuale CEO del birrificio di miso, ha spiegato agli ospiti cos'è il miso. Dopo la guida, ho pranzato con il miso che avevano prodotto nel magazzino. Lo consiglio vivamente!

Non sono sicuro che fosse previsto, ma la mia guida turistica era il CEO dell'azienda miso che parlava un ottimo inglese. Il pranzo è stato davvero buono, tutti gli oggetti erano fatti con il miso. Alla fine ricevi anche un sacchetto di gadget: una maglietta, un barattolo del loro miso invecchiato di 3 anni, ecc. Sicuramente dai un'occhiata se sei a Matsumoto.

Questo è un tour in cui arrivi tu stesso. È molto istruttivo in quanto è gestito da un membro della famiglia di sesta generazione che parla un ottimo inglese e conosce molto bene la scienza e l'arte del miso. Il tour è durato poco più di 30 minuti ed è stato seguito da un delizioso pranzo. Ci hanno anche dato delle borse da esposizione come bonus: non sono sicuro se ciò accada sempre o se fosse perché era Capodanno. Lo consiglio vivamente: siamo andati in anticipo alla galleria d'arte che è a 5 minuti a piedi.

Questa è stata la nostra parte preferita della nostra visita a Matsumoto. Il tour è stato informativo, facile da capire e molto interessante. Successivamente abbiamo iniziato ad analizzare e confrontare ogni zuppa di miso che abbiamo mangiato nel resto del nostro viaggio. ahah Il pranzo è stato delizioso in un ambiente incantevole. Altamente raccomandato!

Il tour è stato eccellente, tenuto dal grande capo in persona! Il suo inglese era perfetto. Ho apprezzato molto che si sia preso il tempo di rispondere alle nostre domande e di spiegarci il processo passo dopo passo, non solo nella sua fabbrica, ma anche la produzione di miso in Giappone in generale. Il pranzo è stato eccezionale, i sapori perfettamente bilanciati. Il personale è stato cortese per tutto il tempo e la confezione regalo è stata molto ben studiata. Mi è piaciuto molto il tempo trascorso qui e consiglio vivamente questa esperienza. Ottimo rapporto qualità-prezzo e un'esperienza di alta qualità.