[Offerta fino al 2x1] The Park Lane Hong Kong - PLAYT ｜Pranzo a buffet, tè pomeridiano a buffet, cena a buffet｜Brunch a buffet con aragosta e frutti di mare

Buffet di Capodanno Lunare (dal 2 febbraio al 15 marzo 2026)

Atmosfera di Hong Kong, collaborazione commovente tra due generazioni di marchi | Il Park Lane Hotel e Heng Xiang offrono il buffet di Capodanno Lunare Tramandare il sapore di Hong Kong con un approccio che fonde Oriente e Occidente per raccontare una storia secolare.

Ogni piatto, ogni pasticcino, spesso nasconde una storia di Hong Kong. Il Park Lane Hotel, radicato a Hong Kong da mezzo secolo, è testimone della perseveranza o dell'amore degli abitanti di Hong Kong per i sapori locali. Per questo Capodanno Lunare, l'hotel collabora in modo speciale con un classico secolare di Hong Kong, "Heng Xiang", per presentare i sapori classici in una veste completamente nuova nel buffet PLAYT, trasformando il tavolo delle feste in un punto d'incontro tra tradizione e innovazione.

Questa collaborazione è una festa per il palato e una risonanza del sapore di Hong Kong: due marchi che si basano entrambi a livello locale e sono radicati nella comunità, che interpretano la trasmissione culturale con ingegno. Lo chef del ristorante dell'hotel, Chen Jiansong, e il pasticcere Liu Guangxiong hanno unito le forze per incorporare la serie di salsicce essiccate di alta qualità e i dolci tradizionali classici di Heng Xiang nei piatti, presentandoli con metodi nuovi e innovativi. I piatti selezionati includono insalata di verdure con salsiccia essiccata Heng Xiang tailandese piccante, pizza con mozzarella di bufala, anatra all'olio Heng Xiang e rucola, pasta italiana con salsiccia essiccata Heng Xiang piccante con olive e salsa di pomodoro, torta di seppia con sedano e salsiccia essiccata Heng Xiang (pranzo), anatra croccante con taro e salsiccia essiccata Heng Xiang (pranzo), cernia Qilin con anatra all'olio Heng Xiang (cena), anatra ai tesori con salsiccia essiccata Heng Xiang (cena) e involtini fritti in stile Chaozhou con salsiccia essiccata Heng Xiang (cena).

L'area dessert è un'estensione di ingegno ed emozione, ispirata ai tradizionali dolci cinesi di Heng Xiang, creando dessert creativi che combinano elementi cinesi e occidentali, tra cui gelato italiano con torta della moglie, pasta di noci monoboccone con cioccolato alle nocciole, rotolo d'uova mini con salsa di frutto della passione e biscotto di pollo monoboccone, assaporando i ricordi collettivi dei classici.

Altre prelibatezze di stagione saranno fornite come di consueto al tavolo del buffet, tra cui cosce di granchio delle nevi per il pranzo a buffet, sushi e sashimi e ostriche fresche appena sgusciate per la cena a buffet, zuppa tonificante, ecc.

Inoltre, abbiamo allestito un mini albero dei desideri di Capodanno all'ingresso del PLAYT. Gli ospiti possono lasciare auguri e aspettative su biglietti dei desideri speciali, quindi appenderli personalmente all'albero dei desideri, simboleggiando che il nuovo anno sarà sicuramente pieno di buona fortuna e successo.

Orario: 12:00-14:30 (pranzo) | 11:45-14:30 (brunch) | 18:30-21:30 (cena)

Buffet "Casseruola" (dal 2 gennaio 2026)

A gennaio fa freddo, il periodo perfetto per gustare piatti in casseruola caldi e piccanti! Il famoso ristorante a buffet PLAYT lancia solennemente il buffet “Casseruola”, con autentici piatti in casseruola di terracotta, presentati nel loro sapore originale, cucinando il sapore di Hong Kong!

Molti classici piatti in casseruola fumanti, tra cui la casseruola di testa di salmone con zenzero e cipollotto e la casseruola di tofu ai frutti di mare durante l’orario di pranzo, e la casseruola di agnello con doppia castagna d’acqua e la casseruola di vermicelli di fagioli con zenzero e cipollotto durante l’orario di cena e altri piatti caldi. Ogni piatto viene cotto lentamente in una casseruola di terracotta per bloccare il succo e la freschezza, mostrando perfettamente il tradizionale sapore di Hong Kong. Quest’inverno, vieni al PLAYT per goderti una festa in casseruola calda, sentendo il calore dell’ospitalità di Hong Kong e il calore invernale tra gli aromi persistenti.

【Pranzo a buffet | Cosce di granchio delle nevi, abalone intero, controfiletto e bevande designate illimitate】

Gli stili di cibo includono frutti di mare (cosce di granchio delle nevi e frutti di mare selezionati), abalone intero al vapore con foglie di loto in gabbia con frutti di mare di stagione, insalate tailandesi selezionate e riso glutinoso al mango preparati al momento, controfiletto arrosto e cosciotto di agnello arrosto, dim sum cinesi al vapore / fritture, salmone affumicato e una varietà di squisite insalate, piatti indiani di Tianmani, noodles con zuppa speciale cucinati al momento, formaggi selezionati e taglieri di salumi (come: prosciutto di Parma), vari piatti caldi e freddi, sushi sashimi e piatti di stagione, ecc. Infine, c'è una zona dessert (gelato artigianale in stile italiano), con due succhi di frutta o bevande speciali illimitate, da non perdere.

【Brunch a buffet del fine settimana｜Frutti di mare e vino spumante illimitato】

Oltre alle ostriche fresche appena sgusciate, aragoste congelate, granchi reali e sashimi fresco trasportato per via aerea nel buffet di frutti di mare, viene aggiunto anche prosciutto bianco spagnolo stagionato per 24 mesi con melone in quantità illimitate, oltre a deliziosi piatti caldi cinesi e occidentali come controfiletto arrosto e cosciotto di agnello arrosto, dim sum cinesi al vapore e piatti di frutti di mare. Il brunch include vino spumante e vari succhi di frutta, ecc., Da bere a volontà, ricordati di non perdere il Gelato fatto in casa!

【Buffet del tè pomeridiano del fine settimana｜Sushi sashimi, snack in stile Hong Kong, succhi di frutta illimitati】

Gli stili di cibo includono: sashimi/sushi selezionati (salmone, aringa, polpo, sgombro, orata); frutti di mare congelati di stagione (gamberi congelati, vongole, cozze); snack (come zucca speciale con sabbia dorata, zuppa di pinne di squalo in ciotola in stile Hong Kong, stomaco di maiale sottaceto, porridge tradizionale, ecc.); snack speciali (involtini di funghi enoki e manzo, involtini primavera con fili di patata dolce viola, uova fritte alla mentaiko, takoyaki giapponese, ecc.); noodles con zuppa speciale cucinati al momento (zuppa di pollo al pepe bianco); pizza italiana, dim sum cinesi al vapore, una varietà di squisite insalate; curry indiano e piatti tradizionali (involtini primavera, samosa, pollo tandoori indiano, piadina); una varietà di dolci (scone inglesi, cheesecake, dolci cinesi speciali, torta di castagne, ecc.); frutta di stagione, fontana di cioccolato con una varietà di condimenti, succhi di frutta illimitati!

【Cena a buffet】

Il buffet PLAYT offre anche una varietà di prelibatezze di frutti di mare e piatti internazionali, tra cui ostriche fresche di stagione appena sgusciate, aragoste, sushi, sashimi, gamberi crudi tailandesi, zampe d'anatra con funghi e abalone intero, ecc., con una vasta gamma di stili per farti godere di una festa. Infine, c'è una zona dessert (mango sago, napoleone fatto al momento, zuppa di zucchero cinese di stagione), da non perdere il gelato artigianale dell'hotel e una varietà di squisiti dolci; tè alla frutta in stile taiwanese illimitato.