[Offerta fino al 2x1] The Park Lane Hong Kong - PLAYT ｜Pranzo a buffet, tè pomeridiano a buffet, cena a buffet｜Brunch a buffet con aragosta e frutti di mare

Buffet "Festa dei Funghi di Montagna" (a partire dal 16 marzo 2026)

PLAYT svela il sapore fresco dei funghi preziosi dello Yunnan per la salute

Poiché gli abitanti di Hong Kong attribuiscono sempre più importanza alla salute naturale e a un’alimentazione sana, molti amano i piatti a base di funghi, in particolare i funghi preziosi dello Yunnan sono i più popolari. L’ambiente climatico unico dello Yunnan ha coltivato una varietà di funghi preziosi, come il fungo morchella, il gallinaccio e il porcino. Hanno un sapore ricco, sono a basso contenuto calorico, ricchi di proteine e minerali, e aiutano a rafforzare l’immunità, a combattere l’ossidazione e l’infiammazione, rendendoli la scelta preferita per la salute. A partire dal 16 marzo, il popolare ristorante a buffet PLAYT lancerà la “Festa dei Funghi di Montagna dello Yunnan”, portando i sapori dello Yunnan al tavolo del buffet. Lo chef del ristorante utilizza i classici funghi dello Yunnan per integrarli nei piatti classici cinesi e nelle innovative prelibatezze occidentali, rendendo ogni piatto pieno di sapore naturale. Ad esempio, tofu al vapore con morchelle e ripieno di fiori (pranzo), carne saltata con igname viola, edamame e funghi hydnum (pranzo), e fette di pesce immerse in brodo denso di funghi selvatici dello Yunnan (pranzo), sani e soddisfacenti. I piatti principali della cena sono ancora più ricchi, continuando il sapore dello Yunnan e l’ingegno innovativo, tra cui zuppa di pollo stufata con morchelle, igname, datteri rossi e conchiglie, gamberi con funghi hydnum, lattuga e gigli, fette di cernia di Sabah saltate con funghi matsutake freschi e salsa XO, stufato di tofu in casseruola con funghi gialli freschi e funghi di bambù, cubetti di filetto di manzo saltati con porcini neri, asparagi e ginkgo, e funghi di velluto di cervo con aglio e sale e pepe, deliziosi all’estremo. Inoltre, lo chef ha dato pieno sfogo allo spirito innovativo, integrando i funghi dello Yunnan in piatti caldi occidentali con un concetto di fusione cinese-occidentale, tra cui pizza ai funghi selvatici e tartufo nero fresco, involtini di salmone in pasta sfoglia croccante con purea di funghi, involtini di pollo con funghi selvatici cotti lentamente alla francese, ecc.

Anche i dessert sono sorprendenti. Il pasticcere ha trasformato i porcini in deliziosi dessert, tra cui gelato italiano ai porcini e caramello salato e torta al cioccolato ai porcini, aggiungendo strati e un aroma unico ai dolci. Inoltre, il buffet PLAYT offre anche una varietà di prelibatezze di mare e piatti internazionali, tra cui ostriche (cena), aragosta (cena), sushi (cena), sashimi (cena), gamberi crudi tailandesi (cena), abalone intero brasato con funghi shiitake e zampe d'anatra (cena), ecc., con molte scelte per deliziare il palato.

Inoltre, speciale area dessert di Pasqua

Dal 28 marzo al 7 aprile, PLAYT presenterà contemporaneamente una speciale area dessert di Pasqua, una serie di colorati dessert festivi tra cui il famoso gelato italiano M&M al cioccolato fatto in casa dell’hotel, mini cupcake colorati, involtini di cioccolato al matcha belga, mousse all’arancia sanguigna e lampone e uova di cioccolato di Pasqua, ecc. Ogni pezzo è squisitamente modellato e accattivante! 【Cena a buffet | Abalone, frutti di mare con aragosta, ostriche, foie gras fritto】

Il buffet PLAYT offre anche una varietà di prelibatezze di mare e piatti internazionali, tra cui ostriche, aragosta, sushi, sashimi, gamberi crudi tailandesi, abalone intero brasato con funghi shiitake e zampe d'anatra, foie gras francese fritto con salsa al porto, ecc., con molte scelte per deliziare il palato.

Infine, c’è anche un’area dessert, non perdetevi il gelato artigianale dell’hotel e una varietà di dolci squisiti; tè alla frutta taiwanese illimitato. 【Pranzo a buffet | Zampe di granchio reale, abalone intero, controfiletto e bevande selezionate illimitate】

La selezione di cibo è vasta, inclusi frutti di mare (zampe di granchio reale e frutti di mare selezionati), abalone intero al vapore con foglie di loto e frutti di mare di stagione, insalata tailandese fresca e riso appiccicoso al mango, controfiletto arrosto e cosciotto d'agnello arrosto, dim sum cinese al vapore/piatti saltati in padella, salmone affumicato e una varietà di insalate squisite, piatti indiani di Temani, noodles con brodo speciale cucinati al momento, formaggi selezionati e taglieri di salumi (es. prosciutto di Parma), una varietà di piatti caldi e freddi, sushi e sashimi e piatti di stagione, ecc. Infine, c'è anche un'area dessert (gelato italiano fatto in casa), oltre a due tipi di succhi di frutta o bevande speciali illimitati, non perdetevi!

【Brunch a buffet del fine settimana | Frutti di mare e vino frizzante illimitato】

Oltre a un flusso infinito di aragoste fredde, zampe di granchio reale e sashimi fresco importato, il buffet di frutti di mare offre anche prosciutto iberico stagionato 24 mesi con melone illimitato, oltre a deliziosi piatti caldi cinesi e occidentali come controfiletto arrosto lento e cosciotto d'agnello arrosto, dim sum cinese al vapore, piatti di frutti di mare, ecc. Il brunch include vino frizzante e una varietà di succhi di frutta illimitati, non dimenticate il gelato artigianale!

【Buffet pomeridiano del fine settimana | Sushi di pesce crudo, snack in stile Hong Kong, succo di frutta illimitato】

La selezione di cibo è vasta; sushi/pesce crudo selezionato (salmone, aringa, polpo, sgombro, orata); frutti di mare freddi di stagione (gamberi freddi, vongole, cozze); snack (come zucca dorata speciale, zuppa di pinne di squalo in stile Hong Kong, trippa di maiale con verdure in salamoia, porridge tradizionale, ecc.); snack speciali (involtini di manzo con funghi enoki, involtini primavera di patate dolci viola, tamagoyaki mentaiko, takoyaki giapponese, ecc.); noodles con brodo speciale cucinati al momento (zuppa di pollo al pepe bianco); pizza italiana, dim sum cinese al vapore, una varietà di insalate squisite; curry indiano e piatti tradizionali (involtini primavera, samosa, pollo tandoori, pane piatto); una varietà di dessert (scones inglesi, cheesecake, dessert cinesi speciali, torta di castagne, ecc.); frutta di stagione, fontana di cioccolato con una varietà di condimenti, succo di frutta illimitato!