[Offerta fino al 2x1] The Park Lane Hong Kong - PLAYT ｜Pranzo a buffet, tè pomeridiano a buffet, cena a buffet｜Brunch a buffet con aragosta e frutti di mare

Brunch a buffet per il Capodanno Lunare (dal 2 febbraio al 15 marzo 2026)

Nostalgia di Hong Kong: una collaborazione toccante tra due marchi generazionali | Il Park Lane Hotel e la pasticceria Hang Heung presentano il brunch a buffet per il Capodanno Lunare Tramandare i sapori di Hong Kong con un approccio che unisce Oriente e Occidente per raccontare una storia secolare

Ogni piatto, ogni boccone di torta, spesso racchiude una storia di Hong Kong. Radicato a Hong Kong da mezzo secolo, il Park Lane Hotel è testimone della perseveranza o dell'amore degli abitanti di Hong Kong per i sapori locali. Quest'anno, per il Capodanno Lunare, l'hotel collabora in modo speciale con un classico centenario di Hong Kong, la "Pasticceria Hang Heung", per presentare sapori classici in una veste completamente nuova nei piatti del brunch a buffet PLAYT, trasformando la tavola delle feste in un punto d'incontro tra tradizione e innovazione.

Questa collaborazione è una festa per i sensi, ma anche una risonanza di sapori appartenenti a Hong Kong: due marchi che si basano entrambi a livello locale, radicati nella comunità, e che interpretano la trasmissione culturale con maestria. Lo chef del ristorante dell'hotel, Chen Jiancong, e il pasticcere capo, Liu Guangxiong, uniscono le forze per integrare la serie di salsicce essiccate di alta qualità e i dolci tradizionali classici di Hang Heung nei piatti, presentandoli in modo nuovo e innovativo. I piatti selezionati includono l'insalata di verdure con salsiccia essiccata Hang Heung tailandese piccante, la pizza con mozzarella di bufala con anatra all'olio Hang Heung e rucola, la pasta italiana piccante con salsiccia essiccata Hang Heung con olive e salsa di pomodoro, la torta di seppie con sedano e salsiccia essiccata Hang Heung (pranzo), l'anatra croccante con taro e salsiccia essiccata Hang Heung (pranzo), il pesce persico al vapore con anatra all'olio Hang Heung (cena), l'anatra agli otto tesori con salsiccia essiccata Hang Heung (cena) e l'involtino fritto in stile Chaozhou con salsiccia essiccata Hang Heung (cena).

L'area dei dolci è un'estensione dell'ingegno e delle emozioni, ispirata ai tradizionali dolci cinesi di Hang Heung, creando dessert creativi che combinano elementi cinesi e occidentali, tra cui il gelato italiano alla torta della moglie, il biscotto di noci monoporzione con cioccolato alle nocciole, il mini rotolo di uova con marmellata di frutto della passione e il biscotto di pollo monoporzione, assaporando i ricordi collettivi classici.

Altri piatti stagionali saranno forniti come di consueto al tavolo del brunch a buffet, tra cui zampe di granchio delle nevi per il brunch a buffet e caviale, zuppe nutrienti, foie gras d'anatra francese scottato con salsa al vino porto, ecc. per la cena a buffet.

Inoltre, abbiamo anche allestito un mini albero dei desideri di Capodanno all'ingresso di PLAYT, dove gli ospiti possono lasciare frasi di benedizione e aspettative su una speciale cartolina dei desideri, e poi appenderla personalmente all'albero dei desideri, a simboleggiare che il nuovo anno sarà sicuramente pieno di buona fortuna e successo.

Orario: 12:00-14:30 (pranzo) | 11:45-14:30 (brunch) | 18:30-21:30 (cena)

【Cena a buffet | Abalone, frutti di mare all'aragosta, caviale, foie gras d'anatra scottato】

Il brunch a buffet PLAYT offre anche una varietà di prelibatezze di frutti di mare e prelibatezze internazionali, tra cui caviale, aragosta, sushi, sashimi, gamberi crudi tailandesi, abalone intero brasato con funghi shiitake e zampa d’anatra, foie gras d’anatra francese scottato con salsa al vino porto, ecc., con una vasta gamma di stili, che ti permettono di goderti un pasto sontuoso. Infine, c’è un’area dessert, da non perdere il gelato artigianale dell’hotel e una varietà di dolci squisiti; bevande illimitate di tè alla frutta in stile taiwanese.

【Brunch a buffet | Zampe di granchio delle nevi, abalone intero, bistecca di controfiletto e bevande selezionate illimitate】

Una vasta gamma di prelibatezze, tra cui frutti di mare (zampe di granchio delle nevi e frutti di mare selezionati), abalone intero al vapore in foglie di loto in gabbia con frutti di mare stagionali, insalate tailandesi selezionate preparate al momento e riso glutinoso al mango, bistecca di controfiletto arrosto e cosciotto di agnello arrosto, dim sum cinesi al vapore/saltati in padella, salmone affumicato e una varietà di squisite insalate, piatti indiani Tandoori, noodles di zuppa speciali preparati al momento, formaggi selezionati e taglieri di salumi (come il prosciutto di Parma), vari piatti caldi e freddi, sushi, sashimi e piatti stagionali, ecc. Infine, c'è un'area dessert (gelato artigianale in stile italiano), oltre a bevande illimitate di due tipi di succhi di frutta o bevande speciali, da non perdere.

【Brunch a buffet del fine settimana | Frutti di mare e vino frizzante illimitato】

Oltre a un flusso costante di aragoste congelate, zampe di granchio delle nevi e sashimi fresco trasportato per via aerea, il buffet di frutti di mare offre anche prosciutto bianco spagnolo stagionato 24 mesi con melone, una scorta illimitata, oltre a deliziosi piatti caldi cinesi e occidentali come bistecca di controfiletto arrosto e cosciotto di agnello arrosto, dim sum cinesi al vapore e piatti di frutti di mare. Il brunch include vino frizzante e vari succhi di frutta illimitati, non dimenticare di provare il gelato fatto in casa!

【Brunch a buffet pomeridiano del fine settimana | Sushi sashimi, snack in stile Hong Kong, succhi di frutta illimitati】

Una vasta gamma di prelibatezze; sashimi/sushi selezionati (salmone, aringa, polpo, sgombro, orata); frutti di mare congelati stagionali (gamberi congelati, vongole, cozze); snack (come zucca speciale con tuorlo d'uovo salato, zuppa di pinne di pescecane in ciotola in stile Hong Kong, stomaco di maiale con crauti, porridge tradizionale, ecc.); snack speciali (involtini di manzo con funghi enoki, involtini primavera con patate dolci viola, tamagoyaki con uova di merluzzo, takoyaki giapponesi, ecc.); noodles di zuppa speciali preparati al momento (zuppa di pollo al pepe bianco); pizza italiana, dim sum cinesi al vapore, una varietà di squisite insalate; curry indiano e piatti tradizionali (involtini primavera, samosa, pollo tandoori indiano, piadine); una varietà di dolci (scones inglesi, torte di formaggio, dolci cinesi speciali, torte di castagne, ecc.); frutta stagionale, fontana di cioccolato con una varietà di condimenti, succhi di frutta illimitati!