[Offerta fino al 2x1] The Park Lane Hong Kong - PLAYT ｜Pranzo a buffet, tè pomeridiano a buffet, cena a buffet｜Brunch a buffet con aragosta e frutti di mare

Buffet di funghi di montagna (a partire dal 16 marzo 2026)

PLAYT svela la freschezza dei funghi preziosi dello Yunnan per la salute

Poiché gli abitanti di Hong Kong attribuiscono sempre più importanza alla salute naturale e a un’alimentazione sana, molte persone amano i piatti a base di funghi, in particolare i funghi preziosi dello Yunnan sono i più popolari. L’ambiente climatico unico dello Yunnan ha coltivato una varietà di funghi preziosi, come il fungo morchella, il fungo gallinaccio e il porcino. Hanno un sapore ricco, sono a basso contenuto calorico, ricchi di proteine e minerali, e aiutano a rafforzare l’immunità, a combattere l’ossidazione e l’infiammazione, rendendoli la scelta migliore per la salute. A partire dal 16 marzo, il popolare ristorante a buffet PLAYT lancerà la “Festa dei funghi di montagna dello Yunnan”, portando i sapori dello Yunnan al tavolo del buffet. Lo chef del ristorante utilizza i classici funghi dello Yunnan per integrarli nei piatti classici cinesi e nelle innovative prelibatezze occidentali, rendendo ogni piatto pieno di sapore naturale. Ad esempio, tofu al vapore con morchella e fiori (pranzo), carne saltata con igname viola, edamame e fungo Hydnum (pranzo), e fette di pesce immerse in brodo denso di funghi selvatici dello Yunnan (pranzo), sani e soddisfacenti. I piatti principali della cena sono ancora più ricchi, continuando il sapore dello Yunnan e l’ingegno innovativo, tra cui zuppa di pollo stufata con morchella, igname e datteri rossi, palline di gamberi con fungo Hydnum, lattuga e giglio, fette di cernia Sabah saltate con funghi matsutake freschi e salsa XO, stufato di tofu in casseruola con funghi gialli freschi e bambù, cubetti di filetto di manzo saltati con porcini neri, asparagi e ginkgo, e funghi di velluto di cervo con aglio e sale e pepe, estremamente deliziosi. Inoltre, lo chef ha dato pieno sfogo allo spirito innovativo, combinando concetti cinesi e occidentali, integrando i funghi dello Yunnan in piatti caldi occidentali, tra cui pizza ai funghi selvatici e tartufo nero fresco, involtini di salmone in crosta croccante con purea di funghi, involtini di pollo ai funghi selvatici cotti lentamente alla francese, ecc.

Anche i dessert sono sorprendenti. Il pasticcere ha trasformato i porcini in deliziosi dessert, tra cui gelato italiano ai porcini e caramello salato e torta al cioccolato ai porcini, aggiungendo strati e un aroma unico ai dolci. Inoltre, il buffet PLAYT offre anche una varietà di prelibatezze di mare e piatti internazionali, tra cui ostriche (cena), aragosta (cena), sushi (cena), sashimi (cena), gamberi crudi tailandesi (cena), abalone intero brasato con funghi shiitake e zampe d'anatra (cena), ecc., con una vasta selezione per deliziare il palato.

[Cena a buffet | Abalone, frutti di mare con aragosta, ostriche, foie gras fritto]

Il buffet PLAYT offre anche una varietà di prelibatezze di mare e piatti internazionali, tra cui ostriche, aragosta, sushi, sashimi, gamberi crudi tailandesi, abalone intero brasato con funghi shiitake e zampe d'anatra, foie gras francese fritto con salsa al porto, ecc., con una vasta selezione per deliziare il palato. Infine, c'è una sezione dessert, non perdetevi il gelato artigianale dell'hotel e una varietà di dolci squisiti; tè alla frutta in stile taiwanese con ricariche illimitate.

[Pranzo a buffet | Zampe di granchio reale, abalone intero, controfiletto e bevande illimitate] La selezione di cibo è vasta e comprende frutti di mare (zampe di granchio reale e frutti di mare selezionati), abalone intero al vapore con foglie di loto in cestino con frutti di mare di stagione, insalata tailandese fresca e riso appiccicoso al mango, controfiletto arrosto e cosciotto d’agnello arrosto, dim sum cinese al vapore/piatti saltati in padella, salmone affumicato e una varietà di insalate squisite, piatti indiani Temani, noodles con brodo speciale cucinati al momento, formaggi selezionati e taglieri di salumi (es. prosciutto di Parma), una varietà di piatti caldi e freddi, sushi, sashimi e piatti di stagione, ecc. Infine, c’è una sezione dessert (gelato italiano artigianale), oltre a due tipi di succhi o bevande speciali illimitate, non perdetevi!

[Brunch a buffet del fine settimana | Frutti di mare e vino frizzante illimitato]

Oltre a un flusso infinito di aragoste fredde, granchi reali e sashimi fresco importato, il buffet di frutti di mare ha aggiunto prosciutto iberico stagionato 24 mesi con melone a volontà, e deliziosi piatti caldi cinesi e occidentali come controfiletto arrosto lento e cosciotto d'agnello arrosto, dim sum cinese al vapore, piatti di frutti di mare, ecc. Il brunch include vino frizzante e vari succhi di frutta a volontà, non dimenticate il gelato artigianale!

[Buffet pomeridiano del fine settimana | Sushi di pesce crudo, snack in stile Hong Kong, succhi di frutta illimitati]

La selezione di cibo è vasta; pesce crudo/sushi selezionato (salmone, aringa, polpo, sgombro, orata); frutti di mare freddi di stagione (gamberi freddi, vongole, cozze); snack (come zucca dorata speciale, pinne di squalo in ciotola in stile Hong Kong, trippa di maiale in salamoia, porridge tradizionale, ecc.); snack speciali (involtini di manzo con funghi enoki, involtini primavera di patate dolci viola, tamagoyaki mentaiko, takoyaki giapponese, ecc.); noodles con brodo speciale cucinati al momento (zuppa di pollo al pepe bianco); pizza italiana, dim sum cinese al vapore, una varietà di insalate squisite; curry indiano e piatti tradizionali (involtini primavera, samosa, pollo tandoori, pane piatto); una varietà di dessert (scones inglesi, cheesecake, dolci cinesi speciali, torta di castagne, ecc.); frutta di stagione, fontana di cioccolato con una varietà di condimenti, succhi di frutta illimitati!