Corso di cucina tailandese Riverside a Khao Lak
- Visita un autentico mercato locale thailandese (solo nella lezione del mattino)
- Scegli il tuo piatto preferito tra oltre 20 menu
- Impara a preparare gli involtini primavera tailandesi
- Accogliente cucina con vista sul fiume Khao Lak
- Cucina divertente con classi di piccole dimensioni
Cosa aspettarsi
Visita il mercato locale di Khao Lak durante la lezione mattutina e scegli gli ingredienti per preparare il tuo piatto thailandese preferito con l'esperta chef di cucina Apple presso la Riverside Thai Cooking School. Imparerai a preparare gli involtini primavera thailandesi e potrai scegliere 1 piatto tra più di 20 menu diversi.
Buono a sapersi
Il corso di cucina thailandese inizia al mercato locale di Khao Lak per la lezione mattutina. Qui sceglierai gli ingredienti per i tuoi piatti thailandesi, imparerai a conoscere le erbe e le spezie tailandesi e darai un'occhiata al trambusto quotidiano della vita del mercato locale.
È ora di preparare e cucinare i tuoi piatti. È qui che inizia davvero il divertimento. Lo chef di cucina Apple ti insegnerà come preparare i tuoi ingredienti alla maniera thailandese. Iniziando con paste di curry di base e condimenti tailandesi, quindi tecniche di cottura prima di creare finalmente il tuo impressionante pasto tailandese.
Dopo aver imparato a cucinare il tuo cibo tailandese, c'è un altro passo importante nella creazione di un pasto tailandese per stupire i tuoi amici. Devi presentarlo in modo appetitoso e imparerai anche alcuni semplici trucchi di intaglio del cibo. Quindi cenate tutti insieme in vero stile tailandese e provate tutti gli altri deliziosi piatti che la classe ha cucinato. Mi viene fame solo a pensarci.
Tutti gli ingredienti freschi utilizzati per il corso di cucina tailandese Khao Lak provengono da fonti locali, freschi dal mercato giornaliero. Farai acquisti senza sacchetti di plastica. Gli eventuali avanzi di cibo vengono trasformati in compost che viene utilizzato nell'orto delle erbe aromatiche al Riverside.
Scegli 1 piatto tra:
- Curry verde con pollo
- Zuppa calda e acida con gamberetti
- Curry Massaman con pollo
- Curry Panang con maiale
- Riso fritto servito in un ananas
- Riso fritto pollo al sapore di Tom Yum
- Pollo in agrodolce
- Pollo fritto con anacardi
- Pesce fritto con insalata di mango verde
- Maiale fritto con basilico tailandese
- Spiedini di pollo con salsa di arachidi
- Insalata di fiori di banana
- Insalata di citronella con gamberetti
- Maiale piccante saltato in padella con erbe tailandesi
- Gamberetti saltati in padella con polvere di curry
- Noodles tailandesi fritti con gamberetti
- Noodles larghi fritti con maiale
- Insalata piccante di spaghetti di vetro
- Gamberetti al forno con spaghetti di vetro
- Insalata di maiale piccante, stile nord-orientale
- Insalata di papaya acida e piccante
- Pollo in zuppa di latte di cocco
- Polpette di gamberetti fritte
- Curry rosso con maiale e ananas
- Maiale fritto in pasta di curry
- Insalata di pomelo
- Pancetta di maiale croccante con peperoncino e aglio
- Melanzane saltate in padella in salsa di ostriche
- Riso appiccicoso al mango con latte di cocco