Nina Hotel Island South丨I-O-N Wong Chuk Hang丨Pranzo a buffet, Cena a buffet

Lasciati guidare dal team di I-O-N di Wong Chuk Hang in un viaggio culinario nel Sud-est asiatico! A partire dal 3 novembre, il nuovo “Buffet Mania del Sud-est Asiatico” farà il suo debutto in grande stile, riunendo i classici della cucina di Singapore e Malesia, oltre a una varietà di piatti esclusivi! Il buffet si apre con la saporita pelle di pesce croccante all’uovo salato e la zuppa di pollo al cocco malese, perfetta per riscaldare lo stomaco. Gli amanti dei frutti di mare non possono perdere il granchio al pane fritto con pepe di Singapore, specialità dello chef, e i gamberi alla pipa in stile rifugio anti-tifone (disponibile solo per la cena a buffet del fine settimana), che esaltano la freschezza dei frutti di mare rispettivamente con pepe nero intenso e aglio tritato; mentre le lumachine di mare con uovo salato e formaggio, una creazione piena di originalità, vedono lo chef fondere perfettamente il tuorlo d’uovo salato con formaggio e lumachine fresche, offrendo un gusto sorprendente. Anche il tavolo dei dessert porta con sé i colori intensi del Sud-est asiatico: il tè malese al caffè e noci unisce il caffè malese ai tradizionali dolci cinesi, offrendo un sapore ricco e morbido al palato. Ci sono anche la torta di mais con latte di cocco salato e pandan, dal sapore fresco, e la crostata di mochi al latte fresco e durian, dal profumo inebriante, che segnano la fine di questa festa del Sud-est asiatico. Specialità principali: Frutti di mare ghiacciati, buffet di insalate, specialità del Sud-est asiatico, bar di zuppe e noodles d’autore, squisiti dessert di stagione, bibite analcoliche illimitate

Edizione limitata dal 24 al 26, dal 31 dicembre 2025 al 1° gennaio 2026

Preparati a festeggiare le feste a I-O-N di Wong Chuk Hang! Lasciati conquistare dalla miriade di prelibatezze festive, dai frutti di mare ghiacciati agli arrosti tradizionali, dalle specialità del Sud-est asiatico ai dessert deliziosi, e immergiti in un’atmosfera calda e festosa con amici e parenti, sentendo la forte atmosfera festiva! Festeggia questa magica stagione con Babbo Natale e i canti natalizi, e partecipa alle divertenti ed emozionanti attività di scultura di palloncini, creando ricordi indimenticabili e affettuosi per te e la tua famiglia! I canti natalizi si terranno la sera del 24 dicembre 2025 Babbo Natale visiterà il 24-25 dicembre 2025; lo spettacolo di scultura di palloncini è disponibile solo la sera del 24-25 dicembre e del 31 dicembre 2025 Specialità principali: Frutti di mare ghiacciati, toast di foie gras d’anatra scottato (disponibile solo per la cena a buffet), costolette di manzo australiano nutrito con erba arrosto, sella di agnello alle erbe a cottura lenta, gamberi alla pipa in stile rifugio anti-tifone (disponibile solo per la cena a buffet), Mont Blanc infuocato (disponibile in orari specifici), dolci festivi

I cibi del buffet sono soggetti a rotazione. I piatti sono soggetti a modifiche a seconda della disponibilità.