Hotel ICON Buffet al The Market | Pranzo, cena e tè pomeridiano a buffet | Dolci firmati al durian

Buffet "Granchio Reale dell'Alaska, Tartufo e Vescica di Pesce"

Dal 2 gennaio 2026, The Market presenterà un buffet completamente rinnovato "Granchio Reale dell'Alaska, Tartufo e Vescica di Pesce". Oltre a conservare le prelibate zampe di granchio reale dell'Alaska appena grigliate direttamente dal mercato di Tsukiji in Giappone, verranno aggiunti anche diversi deliziosi piatti a base di tartufo e vescica di pesce, reinterpretando il buffet di granchio reale dell'Alaska, con una vasta gamma di prelibatezze, portando una ricca festa di frutti di mare per il nuovo anno.

Le classiche prelibatezze permanenti di The Market sono imperdibili, con vari sashimi/sushi, piatti freddi come frutti di mare ghiacciati, riso al pollo Hainanese, zuppe in umido, curry indiano e gelato GODIVA serviti continuamente al tavolo del buffet. Non perdete i famosi dessert classici al durian, come mini tartellette al formaggio al durian D24, gelato al durian fatto in casa e tartellette portoghesi mochi al durian.

Set per la cena a tarda notte "Thai Night Delights"

The Market e il Consolato Generale Reale di Thailandia a Hong Kong hanno lanciato il primo set per la cena a tarda notte "Thai Night Delights", con il forte sostegno di Thai Beer Chang Beer. Una serie di dessert e spiedini tailandesi autentici, che vi permetteranno di allontanarvi dal trambusto della vita quotidiana e di rilassarvi completamente.

Questi piatti per la cena a tarda notte sono realizzati con cura dallo chef tailandese Jack Pinkkang e dal team di pasticceria professionale. Nato e cresciuto in Thailandia, Jack si impegna a presentare ai commensali i piatti più autentici della Thailandia settentrionale con l'artigianato tradizionale. Questa volta ha selezionato ingredienti di alta qualità e spezie tradizionali per rendere ogni piatto pieno di autentici sapori della Thailandia settentrionale, tra cui riso glutinoso al mango e rubino tailandese con gelato al taro, che vi faranno venire l'acquolina in bocca.

Volete assaggiare altre prelibatezze? Non perdetevi il nostro piatto di barbecue profumato tailandese, spiedini tailandesi di ostriche, abalone e gamberi giganti immersi nella salsa speciale fatta in casa da Jack, come salsa satay, salsa di pesce tailandese, salsa di tamarindo e salsa di peperoncino, che esaltano l'essenza della cucina tailandese.

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