Hotel ICON Buffet al The Market | Pranzo, cena e tè pomeridiano a buffet | Dolci firmati al durian

Pranzo, brunch e cena a buffet "Alaska King Crab Global Feast"

Dal 8 settembre 2025, The Market presenterà con orgoglio il nuovo buffet "Alaska King Crab Global Feast". Lo chef esecutivo Danny Ho Wei-cheng raccoglierà granchi stagionali da tutto il mondo. Oltre al prezioso granchio reale dell'Alaska spedito direttamente da Tsukiji, in Giappone, verranno aggiunti anche granchi ragno francesi, granchi blu locali, ecc., per interpretare una vasta gamma di prelibatezze a base di granchio, fornendo ai commensali una ricca e deliziosa festa di frutti di mare.

Le specialità selezionate per tutto il giorno includono: “Crab Meat Steamed Egg”, morbido e delicato, preparato con metodo giapponese chawanmushi, pieno di profumo; “French Spider Crab Seafood Congee”, preparato con granchio ragno e vari tipi di carne di granchio e frutti di mare, pieno di aroma di granchio; “Hainan Chicken with Crab Roe Rice”, il famoso riso con pollo Hainan del ristorante è tenero e liscio e l’aggiunta innovativa di uova di granchio esalta il livello del gusto. Le specialità selezionate per la cena includono “Flame Spanish Seafood French Spider Crab Roe Rice”, presentato dagli chef in una grande wok nell’area buffet, bruciato dalle fiamme davanti agli ospiti, rilasciando un ricco sapore fresco. Preparato con riso ai frutti di mare spagnolo con una varietà di frutti di mare, la pasta di granchio ragno è ricca e il gusto fresco supremo indugia sulle labbra e sui denti; da non perdere la cena limitata originale e popolare “Grilled Alaskan Crab Legs”, “Canadian Snow Crab”, “Ginger and Scallion Fried Crab” o “Golden Fried Crab”, “Caviar Snacks”, “Pan-Fried Duck Liver”, “Crab Meat Salmon Roe Donburi” (solo cena e brunch), “Stir-Fried Caribbean Wild Lobster” (solo cena e brunch), ecc.

Tra questi, il classico granchio fritto in stile Hong Kong è indimenticabile; il pranzo nei giorni feriali e il brunch del fine settimana sono limitati rispettivamente a “Alaskan Crab Cheese Braised E-fu Noodles”, “Steamed Oysters” e “Grilled Prawns with Herb Butter”, che consentono ai commensali di godere del gusto originale e fresco dei frutti di mare e di tornare a casa soddisfatti! Il brunch a buffet del fine settimana è perfetto per riunioni di famiglia e feste tra amici, e gli adulti possono anche bere spumante illimitato, creando un’atmosfera fantastica!

Le classiche prelibatezze costanti di The Market sono da non perdere. Vari tipi di sashimi/sushi, piatti freddi come frutti di mare ghiacciati, zuppe stufate, curry indiano e gelato GODIVA sono tutti costantemente disponibili al tavolo del buffet. Da non perdere una varietà di famosi dessert classici al durian come mini crostate al formaggio al durian D24, gelato al durian fatto in casa e crostate portoghesi mochi al durian, ecc.

Tè pomeridiano "Takumi Hibiki Hida Wagyu Sukiyaki"

Vuoi vivere una calda esperienza gastronomica nella stagione autunnale? Perché non assaporare il tè pomeridiano "Takumi Hibiki Hida Wagyu Sukiyaki" di The Market, assaggiando tre tipi di pregiato Wagyu giapponese, sashimi giapponese stagionale e gelato giapponese Kyoto Uji Matcha per un piacere estremo a tempo limitato.

Il menu a tre portate comprende tre tipi di pregiato Wagyu giapponese, l’occhio di costata Wagyu Hida A5 giapponese si scioglie in bocca e la spalla Wagyu Miyazaki giapponese e Wagyu Shabato, che hanno vinto ripetutamente il campionato “Wagyu Olympics”, hanno un sapore ricco. Il tè pomeridiano cucina il pregiato Wagyu giapponese in stile tradizionale Kansai Sukiyaki, abbinato a un piatto di verdure assortite (cipollotto, funghi shiitake, tofu grigliato, cavolo cinese), riso giapponese, sottaceti e uova senza germi giapponesi, per presentarti il ​​fascino supremo del Wagyu giapponese! Inoltre, puoi anche assaggiare il gelato Kyoto Uji Matcha con un ricco sapore di tè abbinato a mochi di fagioli rossi taiyaki; inoltre, puoi goderti un bicchiere di sake giapponese a partire da HKD 68 o un pacchetto di sake selezionato a flusso libero per HKD 108, aggiungendo un tocco inebriante! Menu Tè pomeridiano “Takumi Hibiki Hida Wagyu Sukiyaki” Date: Dal 22 settembre 2025 al 18 gennaio 2026 Orario: dalle 15:00 alle 17:00

Pacchetto di tarda notte "Thai Night Snacks ‧ Sweet Feast"

The Market e il Consolato Generale Reale Thailandese a Hong Kong hanno lanciato il primo pacchetto di tarda notte "Thai Night Snacks ‧ Sweet Feast", supportato da Chang Beer. Una serie di dolci autentici thailandesi e spiedini tailandesi ti permettono di fuggire dal trambusto della vita quotidiana e rilassarti.

Questa volta, i piatti di tarda notte sono stati accuratamente preparati dallo chef tailandese Jack Pinkkang e da un team di pasticceria professionista. Jack, nato e cresciuto in Thailandia, si impegna a presentare ai commensali i piatti più autentici della Thailandia settentrionale con artigianato tradizionale. Questa volta, seleziona ingredienti di alta qualità e spezie tradizionali per rendere ogni piatto pieno di sapore autentico della Thailandia settentrionale, tra cui mango sticky rice e rubino tailandese con gelato al taro, che ti faranno venire l'acquolina in bocca.

Vuoi assaggiare altre prelibatezze? Da non perdere il nostro piatto di barbecue tailandese, spiedini tailandesi come ostriche, abalone e gamberi giganti sono immersi nelle salse speciali di Jack, come salsa satay, salsa di pesce tailandese, salsa di tamarindo e salsa di peperoncino, evidenziando l'essenza della cucina tailandese.

Scatta subito una foto del tuo “Thai Street Tour”! Date: dal 26 settembre al 20 dicembre 2025 (escluso il 27 settembre 2025) Orario: dal venerdì al sabato | Dalle 22:30 alle 00:30 Menu