The Empire Hotel - Le Menu Ristorante｜Cena a buffet, pranzo semi-buffet, buffet per il tè pomeridiano

【Serata di gala a buffet - Aragosta, Maw di pesce, Abalone brasato】

Il Le Menu presenta con orgoglio la sua sontuosa cena a buffet! Un incontro di sapori diversi dal sud-est asiatico, dal Giappone, dalla Cina e dall’Europa continentale, con spettacoli dal vivo mozzafiato ogni sera, che ti permettono di godere di una festa indimenticabile per gli occhi e per il palato. Lo chef seleziona ingredienti di alta qualità per preparare una varietà di prelibatezze, tra cui frutti di mare ghiacciati, costolette di manzo arrosto, toast di foie gras, teppanyaki, oca alla pechinese, sushi e sashimi, insalate e taglieri di salumi, oltre a numerose scelte di piatti caldi cinesi e occidentali. Gli spettacoli serali aggiungono un’atmosfera vivace, come l’abalone intero brasato con zampa d’anatra servito al tavolo (uno a persona), l’omelette norvegese flambé o la pesca melba; il venerdì, il sabato, la domenica e nei giorni festivi c’è anche un doppio spettacolo di dessert per aggiungere emozione al tuo viaggio gastronomico. Nella cena a buffet, sono particolarmente raccomandati l’abalone intero brasato con zampa d’anatra (uno a persona), il maw di pesce brasato in salsa di abalone, il granchio al forno con formaggio e funghi, le ostriche fritte croccanti, il toast di foie gras e la zuppa di pollo di bambù con chiocciola di mare e carne di maiale. La zona dei frutti di mare ghiacciati offre aragosta di Boston, zampe di granchio delle nevi canadesi, granchietti di mare, buccini e cozze, tutte delizie di mare. La costoletta di manzo arrosto è tenera e deliziosa, e c’è anche il teppanyaki cucinato al momento, tra cui foie gras, gamberi tigre, lingua di manzo, cartilagine di pollo e capelin. Inoltre, la zuppa di aragosta alla francese, l’insalata di aragosta e frutta fresca, l’insalata di aragosta con finocchio e cozze, i gamberi salati all’uovo d’oro, le chele di aragosta saltate con zenzero e cipollotto, le capesante al vapore con aglio e vermicelli, le fette di buccino brasate in salsa di ostriche e il chawanmushi di aragosta e frutti di mare sono le scelte migliori per gli amanti dei frutti di mare. Allo stesso modo, lo chef pasticcere ha realizzato con cura una serie di dessert allettanti. Tra questi, la torta di panna con fragole e fiori di ciliegio, la cheesecake al frutto della passione e la torta al cioccolato al frutto della passione, oltre a numerose prelibatezze. C’è anche la torta mousse al cioccolato e mandarino premiata con diploma, l’invitante torre di bignè e il budino mousse al cioccolato e castagne, che ti lasceranno un ricordo indelebile. Inoltre, la panna cotta, la gelatina di pomelo e aloe vera, il pastello de nata portoghese, il crumble di mele e il Mont Blanc sono dessert unici che aggiungono un tocco finale sontuoso alla tua cena. Infine, i waffle croccanti preparati al momento abbinati al gelato Häagen-Dazs ti faranno sentire la dolcezza ad ogni boccone! Menu

Hotel GLOCAL × Botanic Pretti5 "Afternoon Tea Radioso": un viaggio nutriente di lusso dentro e fuori grazie alle piante

L'Hotel GLOCAL e Botanic Pretti5 hanno unito le forze per lanciare l'"Afternoon Tea Radioso", offrendoti una festa di bellezza che combina lusso e natura, progettata per infondere nella frenetica vita cittadina una doppia cura interna ed esterna. Questa collaborazione fonde la "saggezza erboristica orientale" con la "Quintessenza della ricerca scientifica occidentale" per aiutare la pelle sensibile e stressata a ritrovare la vitalità.

Botanic Pretti5 aderisce alla filosofia "naturale e vegana", combinando abilmente adattogeni orientali con la tecnologia occidentale per la cura della pelle, utilizzando prodotti di alta qualità fabbricati in Giappone per garantire che ogni prodotto per la cura della pelle possa fornire alla pelle una triplice cura di pulizia, equilibrio e luminosità.

Il concetto centrale dell'afternoon tea è "nutrimento della pelle a base vegetale e condizionamento interno attraverso il cibo": ogni prelibatezza dolce e salata contiene codici di bellezza per la pelle. Dai dolci nutrienti ricchi di essenze vegetali ai rinfrescanti snack salati, ogni boccone di prelibatezza aderisce al principio di "pulizia senza oneri e nutrimento della pelle ininterrotto", permettendo alle tue papille gustative di godere del sapore naturale, mentre la tua pelle assorbe una ricca nutrizione. In un pomeriggio piacevole, vivi questo lusso e questa cura, ripristina la luminosità originale della tua pelle e diventa una bellezza naturale che irradia eleganza in città.

Per ogni set per due persone di “Afternoon Tea Radioso” acquistato, ogni cliente riceverà un omaggio di bellezza Botanic Pretti5: Maschera idratante completa Radiant (22 ml) 1 pezzo Campione - Emulsione idratante ad alta efficacia Radiant (2 ml) 1 bustina Campione - Essenza sbiancante e schiarente anti-macchie alla peonia Radiant (2 ml) 1 bustina Campione - Tonico essenziale per la pelle levigante Radiant (3 ml) 1 bustina Campione - Maschera notte riparatrice idratante Radiant (3 g) 1 bustina Coupon sconto Pretti5 dell’88% Borsa ecologica in edizione limitata Pretti5 *Omaggi e vantaggi sono disponibili fino ad esaurimento scorte.

Set Afternoon Tea Radioso (aragosta, paté di foie gras, caviale nero) (per due persone)

Toast di aragosta, formaggio ed erbe aromatiche Paté di foie gras con gelatina di semi di lino Tartelletta di capesante scottate con caviale nero Involtino di granchio delle nevi, salmone affumicato e panna acida Vol-au-vent di lumache alla francese Toast sottile di quinoa e avocado Torta mousse al bergamotto e limone Gelatina di pesca, gomma di neve e latte di cocco Crème brûlée Biscotto di tè verde e fagioli rossi Panna cotta alle fragole Scones inglesi con uvetta Caffè o tè

Date di fornitura: dal 2 gennaio 2026 al 31 marzo 2026 (escluso il 1° marzo 2026) Orario di fornitura: dal lunedì alla domenica, dalle 15:00 alle 17:00

Tè pomeridiano a buffet Floreale e fruttato (Capitolo fiori di ciliegio e frutto della passione)

Il Le Menu del GLOCAL Hotel di Wan Chai lancia il “Tè pomeridiano a buffet Floreale e fruttato”, a tema “frutta e fiori”, combinando elementi di fiori di ciliegio e frutto della passione, appositamente progettato per offrire agli ospiti una serie di prelibatezze dolci e salate, portando un’esperienza culinaria romantica e dolce. Tra queste, gamberetti e avocado con salsa di frutto della passione, spaghetti freddi ai fiori di ciliegio con vinaigrette al frutto della passione, torta di panna con fragole e fiori di ciliegio, bignè alla crema di fiori di ciliegio, Mont Blanc ai fiori di ciliegio, panna cotta ai fiori di ciliegio, cheesecake al frutto della passione, crostata di fragole al frutto della passione, torta al cioccolato al frutto della passione e altre prelibatezze creative. Inoltre, gli ospiti possono godere di gelati Häagen-Dazs e tè ai fiori di frutta illimitati. C’è anche uno stand fotografico a “parete di fiori di ciliegio” in loco, che ti permette di provare il divertimento dello stile giapponese. Il tè pomeridiano a buffet è disponibile il sabato, la domenica e nei giorni festivi dalle 13:00 alle 17:00, con 4 ore di bevande e cibo illimitati, che possono aggiungere un sapore romantico e dolce al tuo fine settimana e goderti un piacevole pomeriggio. Piatti freddi:

Panino aperto con prosciutto e formaggio Gamberetti e avocado con salsa di frutto della passione Insalata marocchina di miglio e mango Assortimento di formaggi con noci e albicocche secche Salmone affumicato e panna acida Assortimento di involtini di sushi Rotolo di manzo affumicato al pepe nero e asparagi con senape al miele Assortimento di carni fredde Tartelletta di formaggio cremoso al caviale Prosciutto di Parma e frutta fresca Pancetta, pistacchi e miele di zucca Spaghetti freddi ai fiori di ciliegio con vinaigrette al frutto della passione Assortimento di frutta e fiori freschi Piatti caldi:

Filetto di orata con salsa di frutto della passione e panna Cornetto al prosciutto Risotto ai funghi, zucca arrosto e pollo Scorza di patata al forno con pancetta e formaggio doppio Polpette di gamberi fritte con cento fiori Vol-au-vent di lumache alla francese Frittella di scalogno Zuppa occidentale Zuppa dolce cinese Dessert:

Torta di panna con fragole e fiori di ciliegio Bignè alla crema di fiori di ciliegio Mont Blanc ai fiori di ciliegio Panna cotta ai fiori di ciliegio Cheesecake al frutto della passione Crostata di fragole al frutto della passione Torta al cioccolato al frutto della passione Crumble di mele Gelatina arcobaleno Crème brûlée Pastello de nata portoghese Cesto di frutta fresca assortita Waffle Gelato Häagen-Dazs È disponibile un “angolo fotografico con parete di fiori di ciliegio”

Bevande (illimitate):

Tè ai fiori di frutta Caffè o tè