Buffet all'Hong Kong Gold Coast Hotel｜Cafe Lagoon｜Brunch a buffet, pranzo a buffet, cena a buffet

Il Café Windsurf offre prelibatezze tutto il giorno in un ambiente luminoso e vivace ispirato al mare, con un design che fonde colori e motivi diversi. La zona pranzo dispone di diverse stazioni di cucina a vista che servono piatti preparati al momento. C'è anche un'area dedicata ai dolci per bambini, che offre le prelibatezze preferite dai più piccoli. La sera, la zona pranzo all'aperto continua a servire una varietà di rinomate specialità alla griglia, ricche di aromi e sapori. # Pranzo a buffet/Brunch domenicale Piatti selezionati: Cozze verdi della Nuova Zelanda, cozze, lumache di giada, gamberetti, pollo con zenzero e scalogno in salsa di fagioli neri, riso fritto con gamberetti sakura, gamberetti saltati in salsa Sichuan, coda di bue brasata al vino rosso *Tutti i menu sono soggetti a modifiche in base alla disponibilità dei ristoranti dell'hotel e senza preavviso. # Cena a buffet con rassegna di frutti di mare Il Café Windsurf ti guida in un viaggio alla scoperta dei sapori del mare! La rinomata area barbecue all'aperto offre una varietà di frutti di mare appena grigliati, tra cui capesante all'aglio, calamari teriyaki interi, anguilla bianca grigliata al sale, vongole di sabbia all'aglio e burro, lanzardi interi grigliati, ecc. L'aroma affumicato del carbone si fonde perfettamente con la dolcezza dei frutti di mare, offrendo un piacere supremo al palato. Ogni ospite può gustare l'aragosta alla Thermidor in stile francese, presentata con cura dallo chef, dove la ricca salsa e la tenera aragosta si intrecciano per creare un gusto lussuoso che ti conquisterà al primo assaggio. La serie di piatti caldi include speciali prelibatezze nutrienti come il pollo di seta nero brasato con funghi Agaricus e l'oloturia brasata con abalone e colla di pesce, che aggiungono un tocco salutare al buffet. Per quanto riguarda i dessert, non perdete i pancake soufflé fatti in casa, leggeri e ariosi, ricchi di sapore di uovo, serviti con sciroppo e frutta per un sapore ancora migliore. Nei fine settimana e nei giorni festivi, l'area barbecue offre anche un maialino da latte arrosto intero al carbone, dalla pelle croccante e dalla carne tenera, ricco di aromi, che eleva il gusto e crea un'esperienza straordinaria. # Tè pomeridiano al profumo di tè Un aroma di tè avvolgente e persistente! Il Café Windsurf presenta il "Tè pomeridiano al profumo di tè", dove lo chef integra abilmente i sapori del tè matcha, oolong ed Earl Grey in ogni prelibatezza salata e dolce, offrendo una ricca e sorprendente esperienza gustativa. Per quanto riguarda i piatti salati, il delicato e tenero chawanmushi con chele di aragosta, il friabile e tenero petto d'anatra affumicato al tè e la rinfrescante e croccante tartelletta con insalata di gamberi al matcha nascondono tutti le delicate sfumature del profumo di tè. La sezione dei dessert è ricca di profumi di tè, tra cui la crostata di crema pasticcera all'oolong fragrante e croccante, la madeleine al matcha soffice e profumata, il budino di tapioca al tè nero dalla consistenza delicata e altre prelibatezze che aggiungono un'elegante atmosfera di tè al tuo pomeriggio.