Alva House presso l'hotel Alva Park di Sha Tin｜Pranzo a buffet, cena a buffet, brunch a buffet
Cosa aspettarsi
Buffet di pranzo
Specialità: Insalata bar di campagna salutare, controfiletto alla griglia di alta qualità, tempura e fritture giapponesi, gelato Häagen-Dazs.
Brunch a buffet
Specialità: Ostriche fresche, vari tipi di carne arrosto (tra cui controfiletto alla griglia di alta qualità e salmone alle erbe), piatto principale teppanyaki (tra cui foie gras), tempura e fritture giapponesi, robatayaki, cibo per bambini (hot dog fai-da-te, pollo fritto e fish and chips), popcorn e pancake fatti al momento, bevande illimitate: spumante, vino rosso e bianco, cocktail selezionati, bibite, succhi di frutta e tè al latte in stile Hong Kong.
Incantevole cena a buffet di Natale con cuore rosso (dal 1° dicembre 2025 al 1° gennaio 2026)
Questo Natale, entra nell'atmosfera del banchetto natalizio di Alva House, una serie di prelibatezze festive sono elencate sul tavolo del buffet di 270 piedi per trascorrere una gioiosa festa con te.
Consigli dello chef: • Tacchino arrosto # • Costolette di manzo a cottura lenta • Anatra alla pechinese • Involtini di pancetta arrosto alle erbe italiane • Piede d’anatra con funghi shiitake e ostriche • Aragosta gratinata al formaggio * • Ostriche al vapore con aglio e peperoncino • Carrè d’agnello arrosto alle erbe • Cernia gigante al vapore • Filetto di salmone intero al forno • Spiedini di gamberi * • Wagyu teppanyaki * • Abalone Isogayaki * • Granchio soft shell fritto • Prosciutto al miele arrosto # • Prosciutto di Parma 36 mesi • Insalata mista di aragosta, avocado e frutta • Dessert a tema fragola e castagna • Dessert a tema natalizio
Dessert a tema natalizio # • Torta a forma di cuore – Torta al cioccolato bianco e lampone • Scacchiera e pedine – Torta morbida al cioccolato fondente al 70% e pasta di mandorle • Carte da gioco - Torta al cioccolato al latte, tè Earl Grey e frutto della passione
Da non perdere: • Granchio Garfish*, granciporro, zampe di granchio reale, aragosta surgelata, cozze e ostriche fresche • Teppanyaki e Robatayaki • Gelato artigianale italiano • Gelato Häagen-Dazs
La fornitura di ingredienti può essere influenzata dalla stagione. *Disponibile solo dal venerdì alla domenica e nei giorni festivi. #Disponibile solo dal 20 al 26 dicembre 2025.
