WM Hotel｜WM Caffè｜Pranzo semi-a buffet, brunch a buffet, cena a buffet

WM Caffè "Cena a Buffet Prelibata con Nido di Rondine"

Dal 2 gennaio al 31 marzo 2025, il WM Caffè presenta la “Cena a Buffet Prelibata con Nido di Rondine”, un lussuoso banchetto che riunisce tesori dell’oceano e prelibatezze a base di nido di rondine. Ogni sera, godetevi ostriche appena aperte, frutti di mare ghiacciati e sashimi. Antipasti appetitosi: mousse di salmone e lime con nido di rondine e grissini, gamberi imperiali saltati con succo di mango e nido di rondine e abalone freddo con salsa di yuzu. Piatti principali esclusivi: abalone fresco al forno con burro all’aglio, fragrante e morbido (una porzione a persona), stufato di pesce con ventriglio di pesce e pollo in brodo di abalone, spaghetti larghi fatti in casa con aragosta fresca, capesante e abalone, zuppa di pesce con ventriglio di pesce e risotto al nero di seppia con seppie nane, ecc. Nell’area di cucina espressa, non perdetevi la tempura fritta al momento e gli spiedini alla griglia. Una serie di dessert a tema nido di rondine: crostatina di nido di rondine, mandorle e cioccolato, torta di nido di rondine, agrumi e cioccolato, torta croccante di nido di rondine, pistacchio e cioccolato bianco e torta di sesamo bianco e nero, per un finale dolce e squisito.

WM Caffè "Cena a Buffet di Capodanno del Cavallo"

Dal 17 al 19 febbraio 2026 (dal primo al terzo giorno del Capodanno lunare), il WM Caffè presenta la “Cena a Buffet di Capodanno del Cavallo”, invitandovi a godervi con i vostri cari una serie di piatti festivi e augurali. La selezione comprende il tradizionale “Lo Hei” di Capodanno, spaghetti Yi con aragosta, granchio e brodo superiore, e una porzione di “Buddha Jumps Over the Wall” per ogni adulto. Diversi dessert a tema festivo, come torta di agrumi e cioccolato, torta di fragole e lamponi, torta di ciliegie e cioccolato bianco, torta di sesamo bianco e nero e torta di cocco e fagioli rossi, vi permetteranno di assaporare la dolcezza e condividere la gioia del nuovo anno!

Brunch a Buffet Festivo

Nei giorni festivi, godetevi un momento di svago e relax: il brunch a buffet di pesce del fine settimana del WM Caffè è la scelta ideale. Offre anche una ricca selezione di frutti di mare, come ostriche fresche di stagione appena aperte; frutti di mare ghiacciati, tra cui cozze blu, gambe di granchio reale canadese, buccini canadesi e gamberi; sashimi e sushi arrotolato a mano, ecc. Inoltre, l’area di taglio di carne arrosto offre costolette di manzo Angus australiano e costata di manzo arrosto; guancia di ricciola affumicata al sale marino alla griglia; tempura di gamberi fritti al momento, tempura di anguilla; e anche pollo Hainanese, anatra alla pechinese, zuppa di fango di carpa secondo l’antica ricetta e spaghetti di riso tailandesi. L’area dessert del brunch a buffet offre una varietà di dolci, tra cui torta croccante fatta in casa con cioccolato al latte, cheesecake ai mirtilli, rotolo di uova di bambù al carbone di sesamo nero e gelato Häagen-Dazs, ecc.

Pranzo a Buffet Parziale Festivo

Godetevi un piacevole momento all'ora di pranzo con il pranzo a buffet parziale festivo. Ogni giorno vengono offerti cinque piatti principali, tra cui filetto di manzo australiano M4 nutrito con erba con foie gras d'anatra saltato e salsa al timo, tacchino natalizio con prosciutto glassato e capesante scottate.