Cordis, Hong Kong｜The Place｜Pranzo a buffet, cena a buffet, tè pomeridiano a buffet all'Hong Kong Cordis Hotel

I prezzi del buffet saranno modificati a partire dal 1° gennaio 2026. I clienti che prenotano qualsiasi buffet per il mese di gennaio 2026 entro il 31 dicembre 2025 potranno continuare a usufruire del prezzo scontato precedente alla modifica.

Pranzo a buffet (Dicembre)

• Frutti di mare freschi di stagione: l'area dei frutti di mare ghiacciati offre agli amanti dei frutti di mare un'ampia scelta, tra cui chele di aragosta canadese, granchi pelosi di Hokkaido, cozze verdi della Nuova Zelanda, ecc. Nei sabati, nelle domeniche e nei giorni festivi, a pranzo, vengono aggiunte ostriche fresche.
• Selezione di sushi e insalate appetitose: l'area del sashimi e del sushi offre sei tipi di sashimi selezionati e da sei a otto tipi di sushi e involtini speciali.
• Deliziosi piatti caldi: oltre alla lingua di manzo Wagyu grigliata al momento e ai gamberoni ASC arrostiti con aglio ed erbe aromatiche, sono disponibili anche zuppa di spaghetti di riso ai frutti di mare preparata al momento, riso fritto con abalone, gamberi e capesante e broccoli con gamberi sakura e pasta di gamberi.
• Delicati dessert fatti a mano: lo chef pasticcere esecutivo dell'hotel, Roy Ma, e il suo team preparano con cura una varietà di famosi dessert, tra cui il tronchetto di Natale della Foresta Nera, la torta di uova mochi al taro, i bignè con crema catalana al pistacchio, ecc., oltre a nove gusti di gelato MÖVENPICK®, per aggiungere un tocco di dolcezza alla tavola. Inoltre, dal 19 al 26 dicembre sarà disponibile un'area per la preparazione di omini di pan di zenzero, dove grandi e piccini potranno sperimentare il divertimento di dipingere gli omini di pan di zenzero.
• Vantaggi esclusivi per i soci del Langham Executive Club: i soci del Langham Executive Club possono usufruire di un consumo illimitato di vini pregiati bianchi e rossi. Orari dei pasti: tutti i giorni dalle 12:00 alle 14:30 Nota: il 24 e il 25 dicembre sono previsti due turni. Primo turno: dalle 11:30 alle 13:30; secondo turno: dalle 14:00 alle 16:00

Cena a buffet (dal 1° al 31 dicembre)

Il ristorante a buffet The Place presenterà dal 1° al 31 dicembre 2025 un buffet festivo di Natale, con aragosta, ostriche, foie gras e una varietà di classici piatti natalizi, offrendo un lussuoso capitolo di sapori e deliziando il palato a ogni boccone. Omaggio speciale: durante la cena del 24, 25 e 31 dicembre, ogni ospite potrà gustare un’aragosta locale (Yung Shue Au) al forno con burro all’aglio ed erbe aromatiche, per aggiungere ancora più ricchezza alle festività.

• Frutti di mare ghiacciati di stagione: l'area dei frutti di mare ghiacciati offre agli amanti dei frutti di mare un'ampia scelta, tra cui aragosta congelata aperta a metà, ostriche fresche, gambe di granchio reale russo e chele di aragosta canadese, ecc., offrendo una ricca varietà di sapori di frutti di mare.
• Selezione di sushi e insalate appetitose: l'area del sashimi e del sushi offre ogni sera cinque tipi di sashimi selezionati e da sei a otto tipi di sushi e involtini speciali, tra cui tonno, ricciola e capesante, ecc. Anche gli antipasti di insalata sono eccellenti, tra cui insalata di calamari e seppie alla thailandese e insalata di seppie al sesamo orientale, ecc.
• Deliziosi piatti caldi: il buffet offre ogni sera a rotazione una varietà di piatti caldi, oltre al foie gras alla piastra preparato al momento, c'è anche la costata di manzo neozelandese arrosto intera e profumata e il riso soffiato ai frutti di mare preparato al momento. Altri piatti selezionati includono tacchino arrosto, prosciutto al miele, ecc.
• Delicati dessert fatti a mano: lo chef pasticcere esecutivo dell'hotel, Roy Ma, e il suo team preparano con cura una varietà di dessert festivi. Oltre al tronchetto di Natale della Foresta Nera, alla torta di uova mochi al taro, al Napoleon ai frutti freschi e ad altre squisite torte festive, il ristorante presenterà anche uno spettacolo di dessert tradizionale flambé di montagna di neve durante la cena del 24, 25 e 31 dicembre, portando l'atmosfera festiva al culmine. Inoltre, dal 19 al 26 dicembre sarà disponibile un'area per la preparazione di omini di pan di zenzero, dove grandi e piccini potranno sperimentare il divertimento di dipingere gli omini di pan di zenzero.
• Esperienza di consumo illimitato: gli ospiti possono usufruire di bevande designate illimitate durante il pasto. Il pranzo a buffet include vino bianco e rosso, bibite e succhi di frutta; la cena a buffet include anche birra alla spina designata, per brindare a una calda festa.
• Vantaggi esclusivi per i soci del Langham Executive Club: i soci del Langham Executive Club possono usufruire di un consumo illimitato di birra alla spina e vini pregiati bianchi e rossi in edizione limitata. Il ristorante dispone anche di un’area fai-da-te per cocktail, dove i soci possono preparare cocktail unici o gustare una fresca soda agli agrumi e lime e un tè freddo alla frutta fresca. Orari dei pasti: tutti i giorni dalle 18:30 alle 21:45 Nota: il 24 e il 25 dicembre sono previsti due turni. Primo turno: dalle 17:30 alle 19:45; secondo turno: dalle 20:15 alle 22:30

Buffet del tè pomeridiano (Dicembre)

Il buffet del tè pomeridiano del fine settimana offre frutti di mare di alta qualità, con fornitura illimitata di chele di aragosta ghiacciate, aragostine, cozze blu e gamberi cotti, nonché una selezione di sushi, insalate e antipasti. Gli ospiti possono gustare specialità locali, come ali di pollo svizzere in stile Hong Kong, zuppa di pinne di pescecane in ciotola locale, pollo fritto croccante in stile taiwanese, wonton fritti croccanti, toast con carne in scatola e mattoni dorati e toast di gamberi fritti croccanti e altri deliziosi piatti caldi, oltre a una varietà di squisiti dessert, come gelatina di erbe, tronchetto di Natale della Foresta Nera, torta croccante al miele, crostata di mochi al taro, crostata portoghese e nove gusti di gelato MÖVENPICK®.

*Il menu è soggetto a modifiche in base alla stagionalità e alla disponibilità.