The Ritz-Carlton, Hong Kong - Festive Afternoon Tea For Two [2020 Hong Kong Wine & Dine Festival]
Highlights:
- German-born Executive Chef Peter Find is spearheading the afternoon tea menu creation by adding a German touch paying homage to Steiff’s history. He also incorporates premium chocolate brand Valrhona into the lovable treats. Highlights of the sweet items include traditional German spice cookies Pfeffernuesse, which is made of pure honey, almond meal, ground white pepper, and most importantly, gingerbread powder Lebkuchengewürz, which gives the pastry an authentic German flavor. Another favorite is Black Forrest Verrine, a lovely glass cup housing layers of Kirsch cherry compote, sponge cake and mousse made with heavenly Valrhona chocolate, chocolate chips and Kirsch-infused cream. Valrhona Christmas Tree, which features chocolate cremeux, chocolate gingerbread ganache and crumbles made with Valrhona Araguani 72% dark chocolate, is every chocolate lover’s dream. Roasted Chestnut and Wild Mushroom Duxelle Cube Sandwiches is inspired by Chef Peter’s signature Mushroom Chestnut Soup. Nutty flavor of house-made caramelized chestnut and earthy notes of mushroom duxelle create a symphony of tempting tastes and aromas. Sandwiched between spinach bread and further topped with chestnut shavings, this savory delicacy is truly not to be missed.
Menu:
Selection of Savories:
- Country Pate with Cranberry Tartlet
- Smoked Salmon Rillettes with Pickled Beetroot on Pumpernickel
- Roasted Chestnut and Wild Mushroom Duxelle Sandwich
- Sweet Potato with Cinnamon, Ham and Goat Cheese Mini Puff
Mini Confections:
- Traditional Christmas Fruit Cake
- Pfeffernusse: German Spiced Cookie
- Valrhona Christmas Tree: Valrhona Araguani 72 & Chocolate Cremeux, Chocolate - Gingerbread Ganache
- Pumpkin and Cinnamon Cheese Cake
- Black Forest Verrine
- Plain and Raisin Scones with Jam and Clotted Cream
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Periodo della promo: 1 ott-31 ott 2026. Ciascun account Klook può riscattare ciascuna offerta una sola volta durante il periodo promozionale. Offerta limitata disponibile fino ad esaurimento scorte. Si applicano termini e condizioni. Visita Payment exclusive offers in Oct per i dettagli. N. di licenza SVF: SVFB002
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Ciascun utente può riscattare ogni offerta una sola volta durante il periodo promozionale. La quota per le Offerte 1 e 2 verrà rilasciata ogni martedì alle 12:00. La quota per l’Offerta 3 verrà rilasciata ogni giovedì alle 12:00 a settembre. La quota per l’Offerta 4 verrà rilasciata ogni venerdì alle 12:00 a ottobre. Si applicano termini e condizioni. Quota limitata per ciascuna offerta, disponibile fino ad esaurimento scorte. Visita Offerte esclusive di pagamento a ottobre per i dettagli.
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Recensioni
Acquistare il tè pomeridiano da asporto durante l'epidemia, ogni confezione è così bella, è come un regalo, ogni pezzo ha un sapore eccezionale ed è perfetto per le celebrazioni delle feste😀
C'è cibo a tema festivo, cordialità del personale e gestione flessibile degli orari di ritiro. La qualità del cibo va da sé. Vale la pena riprovare.
I soliti standard elevati, le grandi creazioni delle festività natalizie, hanno apprezzato l'esperienza. L'hotel ha telefonato in anticipo chiedendo la finestra di consegna preferita e la consegna è stata puntuale: un servizio di prim'ordine.
Il personale dell'hotel ha consegnato il tè e tutto il cibo all'interno era ancora in buone condizioni e lei ha persino spiegato il tè e mi ha ricordato come tenere la scatola senza danneggiare il cibo all'interno.
Il giorno della consegna, i rinfreschi sono stati consegnati da 3 persone dell'hotel e una piccola quantità di pasticcini è stata spostata. Tutti i tipi di rinfreschi non sono solo squisiti nell'aspetto, ma anche molto deliziosi.
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